★献立名：ふきと油揚げのごはん、牛乳、豆あじのから揚げ、新じゃがのそぼろ煮、だいこんのみそ汁

今日は旬の「ふき」を使って炊き込みご飯を作りました。
ふきは下茹でしてすじを取ることで、おいしく食べられます。
調理員さんが朝から丁寧に作業していました。
真ん中の写真は、ふきを切っているところです。

「豆あじのから揚げ」は、頭からしっぽまで丸ごと食べられるように、カリカリに揚げました。
骨が気にならず、サクサク食べることができます。
一番下写真は、豆あじを揚げているところです。

また、旬の新じゃがを使ってそぼろ煮を作りました。
子どもたちは気に入ってくれたようで、おかわりをする子がたくさんいました。

「全部おいしかったです。特にごはんの米がモチモチしたしょっかんでおいしかったです。」
「魚がとてもおいしかったです。」
「しんじゃがのそぼろにがおいしかったです。」
などの感想が書かれていました。