★献立名：ごはん、お茶ふりかけ、牛乳、金平コロッケ、みそ汁
５月は新茶が出回る時期ですね。
今日はお茶を使ったふりかけを作りました。
白ごま、ちりめんじゃこ、かつお節を乾煎りし、調味料と煎茶を入れて煮からめて作りました。
サクサクとした食感で、ごはんが進みます。
真ん中の写真が「お茶ふりかけ」です。

「金平コロッケ」は、ごぼう、豚ひき肉、にんじん、玉ねぎを炒めて金平の味付けをし、蒸してつぶしたじゃがいもと合わせて、コロッケにしました。
金平味を生かすため、ソースはかけません。
一番下の写真は、「金平コロッケ」を成形している所です。

「きんぴらコロッケがおいしかったです。」
「コロッケがおいしかったです！！very good！！」
などの感想が書かれていました。