★献立名：田舎うどん、牛乳、カリカリじゃこのサラダ、草だんご
６日（金）の給食に引き続き、今日の給食も「端午の節句」の行事食として「草だんご」を作りました。
新メニューです！

白玉粉と上新粉、よもぎ粉を混ぜたところに、絹ごし豆腐を加えて団子状に成形しました。
水のかわりに絹ごし豆腐を使うことで、モチモチした食感のおだんごに仕上がります。
団子状に成形したら、串に刺して、スチコンで蒸しました。
蒸しあがったおだんごにきな粉をまぶして完成です。

真ん中の写真は、丸く成形したおだんごを串に刺しているところです。
一番下の写真は、蒸しあがったおだんごにきな粉をまぶしているところです。

給食の見本を見に来た子どもたちは「うわぁ〜おだんごが串に刺さってる！」とビックリ！！
おだんごを食べながら、親指を立てて「グー！」のポーズをしてくれた子どもたちがたくさんいました。

「きなこともちがあってておいしかったです」
「いなかうどんは、めんがモチモチで色々な野菜が入っていてすごくおいしかったです！サラダはジャコがパリパリしていて栄養満点でおいしかったです！くさだんごは苦そうに見えたけど、食べてみるととてももちっとしていておいしかったです〜！」
などの感想が書かれていました。