★献立名：わかめごはん、牛乳、お魚ハンバーグ、野菜ソテー、大根のみそ汁
「お魚ハンバーグ」は、魚のすり身を使いました。
フワフワのやわらかいハンバーグで、お魚が苦手な子にも食べやすい味付けになっています。

真ん中の写真は、ハンバーグのたねを成形しているところです。
やわらかいので成形しにくいですが、丁寧に形を整えました。

一番下の写真は、ハンバーグを配缶しているところです。
バットに数えたあとに、トマトケチャップ、中濃ソース、砂糖で作ったソースをかけました。

「わかめごはんがおいしかったです。できればレシピをおしえてください」
「全部おいしかったですが、とくに「おさかなハンバーグ」がケチャップとの相性がよくておいしかったです。レシピが知りたいです！」
との感想がありました。

レシピを知りたい！とのことでしたので、ご紹介します。

★わかめごはん
わかめごはんのレシピはいたって簡単！
炊きあがったごはんに、「わかめごはんの素」「炒った白ごま」を混ぜるだけです。
「わかめごはんの素」はスーパーなどでも販売されています。
見つけたらぜひお試しください。

★お魚ハンバーグ（４個分）
〈材料）
魚のすり身（あじ、とびうお、いわしなどお好みで）　１４０ｇ
鶏ひき肉　６０ｇ
しょうが　ひとかけ（すりおろす）
油　小さじ１
たまねぎ　１００ｇ
生パン粉　３０ｇ
塩　少々
白みそ　小さじ１弱
こしょう　少々

トマトケチャップ　大さじ２
中濃ソース　大さじ１
さとう　少々

〈作り方）
１．たまねぎはみじん切りにし、油で炒めて冷ましておく。
２．魚のすり身、ひき肉、１、調味料を合わせて、かたさを見ながらパン粉を加えてよく練り合わせる。
３．小判型に成形する。
４．天板に並べて、オーブンで焼く。（フライパンで焼いてもＯＫ）
５．ソースの調味料を混ぜて加熱し、焼いたハンバーグにかける。

ぜひお試しください！