学校日記

【3年生食育】「葉・くき・根」野菜はどこを食べている?

公開日
2026/07/16
更新日
2026/07/16

給食室より

7月16日(木)、3年生は「葉・くき・根」野菜はどこを食べている?という食育授業を行いました。 理科で学習した内容を発展的に考える授業です。 野菜も植物なので、「葉・くき・根」に分類されるのではないだろうか?という考えをもとに、6種類の野菜(アスパラガス、キャベツ、さつまいも、じゃがいも、だいこん、たまねぎ)を分類しました。 ロイロノートを活用し、ヒントカードを見ながら、分類作業をしました。 また、実物の野菜も用意し、野菜に触れることでたくさんの発見をしながら、予想しました。 「キャベツの芯の部分はくきだと思うから、周りは葉っぱなのかな?」 「たまねぎの断面はキャベツの断面と似ているから葉っぱなのかな?この硬い部分がくきなのかな?」 「だいこんとさつまいもはひげがあるけれど、じゃがいもはひげがないね。」 など、実物に触れながら、たくさんの声が聞こえてきました。 答え合わせをして、なぜそう思ったのか、理由を聞きました。 「この前じゃがいも掘りへ行ったときに、緑色のじゃがいもはよけておくように農家さんに言われたのですが、じゃがいもは緑色になるので、くきだと思います。」という意見がありました。 実体験と結びつけながら考えることができました。