★献立名：小平夏野菜カレー、牛乳、オニドレサラダ、バレンシアオレンジ 今日は「小平夏野菜カレーの日」です。 小平市内の公立小中学校で「小平夏野菜カレー」を作りました！ 小平の新鮮な野菜がたっぷり入ったカレーです。 小平産のにんにく、たまねぎ、にんじん、じゃがいも、かぼちゃ、なす、ズッキーニ、さやいんげん、トマトを使いました。 かぼちゃ、なす、ズッキーニ、さやいんげんは素揚げして、こどもたちにも食べやすいように工夫しました。（真ん中と一番下の写真） なすは、普通の紫色のなすと、白なすの両方使いました。 小平にはおいしい食べ物がたくさんありますね！ 地元野菜の良さを見直し、地産地消を広げていきましょう。 「こだいらやさいカレーおいしかったです！！」 「カレー、小平の野菜がいっぱい入っていておいしいです。」 「十三小のカレーが一番おいしい！！」 「サラダがおいしかったです。」 などの感想が書かれていました。