★献立名：五目うどん、牛乳、梅おかかサラダ、小平ゆでまんじゅう 明日、６月６日は「梅の日」です。「梅おかかサラダ」を作りました。 「ゆでまんじゅう」は、小平の郷土料理で、小麦粉で練った生地であんこを包み、ゆでたものです。 給食では、ゆでずに蒸して作りました。 小平は米作りにむかない土地なので、小麦が作られていました。 「ゆでまんじゅう」はお盆の時期に多くの家庭で作られ、集まった親せきにふるまわれていました。 小麦粉を使った素朴な味わいのおまんじゅうです。 真ん中の写真は、小麦粉で練った生地であんこを包んでいるところです。 一番下の写真は、ゆでたうどんを水冷しているところです。 「ごもくうどん、おいしかったです。」 「うどん・やさい・もち、ぜんぶおいしかったです。」 「サラダとかつおぶしのあじが重なっておいしかったです。」 「うめサラダとまんじゅうがうまかった！です。」 「小平のきょうど料理、食べられてうれしいです！！！！！」 などの感想が書かれていました。