★献立名：菜の花ごはん、牛乳、いかのかりん揚げ、新じゃがいものそぼろ煮、沢煮碗 「菜の花ごはん」は、小平産の「のらぼう菜」を使って作りました。 ホールコーンで黄色いお花を表現しています。 また、春にとれた旬の「新じゃがいも」を使ってそぼろ煮を作りました。 真ん中の写真は、新じゃがいもを切っているところです。 一番下の写真は、いかを揚げているところです。 しょうが、しょうゆで下味をつけたいかに、上新粉とでんぷんをまぶして油で揚げました。 「イカとごはんがおいしかったです。」 「いかのかりんあげが、カリッカリでした！」 「いかの衣がサクサクでおいしかったです！！」 「新じゃがいも、おいしかったです。」 「さわにわんがおいしかったです。」 などの感想が書かれていました。