★献立名：モンティクリスト、牛乳、レンティルのサラダ、大麦スープ、いちご
給食DE世界旅行」第１３回目です。
今回はカナダ料理を作りました。
全て新メニューです！

「モンティクリスト」はカナダ生まれのサンドイッチで、フレンチトーストとクロックムッシュの中間のような料理です。
ハムとチーズをはさんだパンを卵と牛乳の液体に浸して焼いたもので、カナダでは朝食によく食べられています。

「レンティル」は「レンズ豆」のことです。
カナダは世界最大のレンズ豆の生産・輸出国です。
今日の給食でもカナダ産のレンズ豆を使っています。
「レンティルのサラダ」のドレッシングはカナダ名産のメープルシロップも使いました。

「大麦」もカナダではたくさん生産されており、大麦を使った「Beef and Barley Soup」が有名です。
牛肉や野菜、大麦を煮込んだ家庭料理の定番です。
給食では牛肉のかわりにベーコンを使って「大麦スープ」を作りました。

真ん中の写真はパンにチーズとハムをはさんでいるところです。
一番下の写真は、パンを卵液に浸しているところです。

「モンティクリストがおいしかったです！」
「スープのおおむぎがモチモチしていておいしかったです。」
「サラダがおいしかったです。」
「いちごがあまずっぱくておいしかったです。またでるのが楽しみ！」
などの感想が書かれていました。