★献立名：ガーリックトースト、牛乳、かくれんぼさつまいもポタージュ、サウピカンサラダ
「食品ロス削減給食」として「かくれんぼさつまいもポタージュ」を作りました。
さつまいもは皮ごと使い、サラダに使ったにんじんの皮もかくれんぼしています。
また、防災備蓄品のアルファ化米もかくれんぼしています。
ポタージュのとろみづけとしてアルファ化米を使用しました。
ポタージュに使ったさつまいもは小平産です。
真ん中の写真は、ポタージュを煮込んでいるところです。

「サウピカンサラダ」は細切りにしたじゃがいもを素揚げして、トッピングしました。
「ガーリックトースト」は、にんにく、バター、オリーブオイル、パセリを混ぜ合わせたものを塗ってオーブンで焼きました。（一番下の写真）

「ガーリックトーストがおいしかたです。」
「ぜんぶおいしいし、パンが長くてびっくり！！」
「サラダのカリカリがおいしかった！」
「ポタージュがおいしかったです。またつくってください。」
などの感想が書かれていました。