★献立名：ごはん、牛乳、いわしの揚げ浸し、茹で野菜、里芋のみそ汁
明日１０月４日は「いわしの日」です。
「１」「０」「４」を「いわし」と読む語呂合わせです。
この「いわしの日」にちなみ、今日は「いわしの揚げひたし」を作りました。

油で揚げて、甘辛いタレをかけることで、魚が苦手な人にも食べやすくなっています。
真ん中の写真は、いわしに粉をまぶしているところです。
一番下の写真は、いわしを揚げているところです。
身割れしないように、シートごとそーっと油の中へ入れて、ていねいに揚げました。

「白ごはんがとってもおいしかったです。」
「いわしあげひたしがおいしかったです。」
「さといものみそしるがおいしかったです。」
などの感想が書かれていました。