★献立名：ガーリックライス、牛乳、なすのミートグラタン、野菜スープ
「なすのミートグラタン」は、旬の小平産なすを使って作りました！
なすが苦手な人にも食べやすいように、なすを素揚げしてからミートソースの中に加えました。

真ん中の写真は、カップの中に具を入れているところです。
じゃがいもが崩れるのを防ぐため、蒸したじゃがいもを先にカップに入れておき、ミートソースをかけました。
一番下の写真は、パセリとチーズをかけているところです。

「なすのミートグラタンがおいしかったです。」
「やさいスープがおいしかったです。」
などの感想が書かれていました。