★献立名：梅じゃこごはん、牛乳、、まるごとかぼちゃコロッケ、ひじきの磯煮、すまし汁
今日は「食品ロス削減給食」第1５回目です。
旬の小平産かぼちゃを使って「まるごとかぼちゃコロッケ」を作りました。

普段、かぼちゃの皮は使わずに捨ててしまうことが多いですが、今日は皮も捨てずにまるごと使ってコロッケを作り、食品ロスを削減しました。
真ん中の写真は、コロッケの具を成形しているところです。
一番下の写真を見ると、かぼちゃの皮が混ざっているのがわかるかと思います。

「梅じゃこごはん、おいしかったです！」
「コロッケがとてもおいしかったです。」
「コロッケ最高！本当にありがとう！」
「ひじきがおいしかったです。」
などの感想が書かれていました。