★献立名：きな粉豆乳トースト、牛乳、ベジタブルシチュー、ツナサラダ
「ベジタブルシチュー」は小平市内の畑でとれた、たまねぎ、にんじん、じゃがいも、キャベツ、こまつなを使って作りました。
真ん中の写真は、シチューを煮込んでいるところです。

「きな粉豆乳トースト」は、豆乳にさとうときな粉を混ぜ、それを食パンにひたしてからオーブンで焼きました。
乳も卵も使っていませんが、フレンチトーストのような味わいです。
一番下の写真は、パンを豆乳液にひたしているところです。

「きなこのトースト、デリシャス！！」
「シチューがおいしかったです。」
「ぜんぶぜーんぶおいしかったです！」
などの感想が書かれていました。