★献立名：黒米ごはん、牛乳、竹輪のカレー揚げ、切り干し大根の炒め煮、お祝い紅白だんご汁
今日は「開校記念集会」がありました。
これにあわせて給食ではお祝いメニューを作りました。
黒米は、中国では縁起が良いとされており、「出世米」と呼ばれています。
白米と混ぜて炊くと鮮やかな紫色になります。

「お祝い紅白だんご汁」は赤と白の白玉だんごを作り、汁の中に入れました。
にんじんや昆布も梅型に切り、「祝」と書かれたなるとも使いました。

真ん中の写真は、白玉だんごを成形しているところです。
白玉に豆腐を混ぜて作りました。
一番下の写真は、白玉だんごを茹でているところです。
赤色はトマトピューレを練り込みました。

「かいこう、おめでとうございます。きゅうしょくおいしかったです。」
「くろまいごはんがおいしかったです！！すごい。」
「ちくわがおいしすぎ！！ありがとう。」
「きりぼしがおいしかったです！たくさんおかわりしました！」
「私は今日がたんじょう日だったので、自分を祝ってもらっているみたいでうれしかったです。」
などの感想が書かれていました。