★献立名：トマトとズッキーニのスパゲティ、牛乳、何でも千切りサラダ、小松菜のロックケーキ
今日５月２７日は「５・２・７」の語呂合わせで「小松菜の日」です。
この日にちなみ、「小松菜のロックケーキ」を作りました。
「食品ロス削減給食」第十回目として、「おから」を使いました。
おからは苦手な子が多いですが、ケーキの中に入れると、気にならずにおいしく食べることができます。

真ん中の写真は、ケーキの材料を混ぜ合わせているところです。
小松菜は茹でてからミキサーにかけてペースト状にしました。
一番下の写真は、ケーキ生地を天板に並べているところです。
ロックケーキなので、岩の形になるように成形しました。

「トマトとズッキーニのスパゲティ」は小平産のズッキーニを使いました。
とれたて新鮮な野菜の味は格別です。

「トマトとズッキーニのスパゲティがすごくおいしかったです！」
「なんでも千切りサラダがおいしかったです。」
「こまつなのロックケーキがおいしかったです！」
「ぜーんぶおいしかったですよー！ありがとう！」
などの感想が書かれていました。