★献立表：たけのこごはん、牛乳、さばの塩こうじ焼き、小松菜ともやしのお浸し、飛鳥汁
「たけのこごはん」は、旬の「新たけのこ」を使って、給食室で調理しました。
たけのこは、今日の朝一番に米ぬかと赤唐辛子で茹でて、あく抜きをしました。
真ん中の写真は、茹でたたけのこをカットしているところです。

「さばの塩こうじ焼き」は、塩こうじで下味をつけたさばをオーブンで焼きました。
一番下の写真は、天板にさばを並べているところです。

「飛鳥汁」は鶏肉や野菜の入ったみそ汁に牛乳を加えた汁物で、古くから飛鳥地方（奈良県）に伝わる郷土料理です。
今日の給食では牛乳のかわりに豆乳を使って作りました。

「たけのこごはんがおいしかったです。」
「たけのこごはんのお米がもちもちでおいしかったです！また作ってください！」
「さばのしおこうじやきがおいしかったです。」
「あすかじるがおいしかったです。」
などの感想が書かれていました。