★献立名：復活かくれんぼドライカレー、牛乳、うどのおかかサラダ、ダイヤモンドゼリー
「食品ロス削減給食」37回目です。
「復活かくれんぼドライカレー」を作りました。

ごはんはアルファ化米100％で炊いています。
ドライカレーをかければ、アルファ化米の味が気にならずにおいしく食べられます。
また、いつもは捨ててしまわれがちな「にんじんの皮」「キャベツの芯」、こどもたちに嫌われがちな「大豆」が細かく刻まれてドライカレーの中にかくれんぼしています。

サラダは、小平産のうどを使って作りました。
うどは今が旬で、小平ではたくさん作られています。
真ん中の写真は、うどの下処理をしているところです。

デザートは、「ルルとララのきらきらゼリー」という本にのっている「ダイヤモンドゼリー」を作りました。
一番下の写真は、ゼリー液をカップに注いでいるところです。

「かくれんぼドライカレーがおいしかったです！」
「ダイヤモンドゼリーがおいしかったです！」
「全部おいしかったです！また食べたいです。」
などの感想が書かれていました。