★献立名：復活クッパ、牛乳、切り干しとゅうりのごま酢和え、サーターアンダギー
今日は「食品ロス削減給食」35回目です。
「復活クッパ」は、防災備蓄食品のアルファ化米を１００％使ってごはんを炊きました。
ごはんの上に、キムチ風味の肉野菜炒めをのせて、豚骨と鶏がらでだしを取った卵スープをかけて食べました。
スープをかけて食べるので、アルファ化米の味が気にならずに食べることができます。

「サーターアンダギー」は沖縄県の郷土料理です。
給食では、小麦粉、ベーキングパウダー、卵、油、黒砂糖、三温糖を混ぜ合わせて生地を作りました。
真ん中の写真は、生地を成形しているところです。
一番下の写真は、サーターアンダギーを配缶しているところです。

「キムチがクッパにからみあっておいしかったです！！」
「きりぼしときゅうりのごまずあえがおいしかったです。」
「サーターアンダギーがサクサクモチモチであまくて...うまし！」
「サーターアンダギーは外はカリカリで中はふわふわでおいしかったです。」
などの感想が書かれていました。