★献立名：さきたまライスボール、牛乳、さつまいものシチュー、コールスローサラダ、いちご
「さきたまライスボール」は堀口先生の思い出のメニューです。
「さきたまライスボール」は埼玉県の学校給食で提供されている特別なパンです。
「ライスボール」とは英語でおにぎりを意味しますが、埼玉県産の米粉を使った丸い形のパンということから「ライスボール」と呼ばれています。
埼玉県の給食では市販のパンですが、本場の「さきたまライスボール」をイメージして、今日の給食では米粉パンにバターとざらめをトッピングして手作りしました。
真ん中の写真は、パンにバターとざらめをトッピングしているところです。

「さつまいものシチュー」は堀口先生の思い出のメニューです。
新メニューです！
一番下の写真は、さつまいもを切っているところです。
小平産のさつまいもを使用しました。
「コールスローサラダ」は調理員の五十嵐さんの思い出のメニューです。

「さきたまライスボールがおいしかったです。」
「シチューがおいしかったです。」
「いちごがあまくておいしかったです。」
などの感想が書かれていました。