★献立名：復活小平冬野菜カレー、牛乳、白菜サラダ、りんご
今日は、小平産の冬野菜を使って「小平冬野菜カレー」を作りました。
にんじん、はくさい、だいこん、ブロッコリーを使いました。
全て市内の加藤さんの畑でとれたものです。
小平は、野菜がたくさん作られています。
ぜひご家庭でも小平野菜を味わってください。

今日は「食品ロス削減給食」として、アルファー化米100％でごはんを炊きました。
カレーをかけて食べるので、味が気にならずにおいしく食べることができます。
今日はごはんの食べ残しがほぼゼロでした！

真ん中の写真は、カレーのルウを炒めているところです。
カレーの味はルウで決まります。
「今日のカレー、おいしい！」と好評でした。
カレーも食べ残しはほぼゼロでした！

一番下の写真は、りんごをカットしているところです。
芯や皮をむくのは手作業で行っています。
時間と手間がかかっています。

「カレーがすごくおいしかったです。ブロッコリーが入っていておいしかったです。」
「カレーがおいしかったです！！」
「やさいがおいしかったです。」
「りんごがすごくおいしかったです！」
などの感想が書かれていました。