★献立名：ごはん、牛乳、ますのねぎ味噌焼き、もやしと小松菜のおかか醤油和え、小平冬野菜煮だんご
今日１２月１２日は「小平冬野菜煮だんごの日」です。
市内の公立小学校で統一して、給食献立に「小平冬野菜煮だんご」を取り入れました。

「煮だんご」は小平の郷土料理です。
小麦粉を使ったすいとんのような料理ですが、小麦粉は小平産の地粉を使うのが特徴です。
今日の給食でも地粉を使って作りました。

真ん中の写真は、煮だんごの生地を作っているところです。
一番下の写真は、煮だんごを茹でているところです。
生地をちぎり込み、熱湯で茹でました。

「ごはんがおいしかったです！」
「ますのねぎみそやきが美味しかったです。」
「にだんご、おいしかったです。」
などの感想が書かれていました。