★献立名：五目うどん、牛乳、ツナサラダ、復活ごへいもち
今日は「食品ロス削減給食」です。
「復活ごへいもち」を作りました。
「復活ごへいもち」は、防災備蓄食品のアルファー化米を使って作りました。
アルファー化米を炊いて、つぶして、タレをぬってオーブンで焼きました。
タレは片面に塗ってオーブンで途中まで焼き、裏返した面にもう一度タレを塗って再度オーブンで焼きました。
アイスクリームのスプーンも捨てずにとっておいて、ごへいもちの棒に活用しました。

真ん中の写真は、炊いたアルファー化米をつぶしているところです。
今回はもち米を使いました。
アツアツの中つぶすので、大変な作業です。

一番下の写真は、ごへいもちを成形しているところです。
俵型になるように作りました。

「ごもくうどんが、とてもおいしかったです！」
「ふっかつごへいもちがおいしかったです！」
などの感想が書かれていました。