★献立名：復活バターライスのクリームソースかけ、牛乳、まるごとかぶサラダ、柿
「食品ロス削減給食」として「復活バターライスのクリームソースかけ」と「まるごとかぶサラダ」を作りました。
ごはんは防災備蓄食品のアルファ化米１００％で炊きました。
真ん中の写真は、アルファー化米を炊飯しているところです。

「まるごとかぶサラダ」は、かぶの葉までまるごと使いました。
かぶの葉は捨てられてしまうことが多いですが、工夫次第でおいしく食べることができます。

果物の柿は、小平市内の加藤さんの畑でとれたものです。
甘くておいしい柿でした。
一番下の写真は、柿を切っているところです。

給食時間のmeet放送で、アルファー化米を炊く様子をおさめた動画を流しました。
動画を流しながら、どうやって炊くのかを説明をしました。
動画はこちらからもご覧いただけます👇ぜひご覧ください。
https://youtu.be/kQlILjA34xY

「クリームソースがおいしかったです。」
「サラダがおいしかったです。」
「かきがおいしかったです！」
などの感想が書かれていました。