★献立名：復活カレーライス、牛乳、コーンサラダ、夕焼けゼリー
「食品ロス削減給食」として「復活カレーライス」を作りました。
カレーのごはんは防災備蓄食品のアルファ化米１００％で炊きました。
水も防災備蓄食品の保存水を使用しました。
アルファ化米は粒が小さくボソボソした食感が気になる人がいるかもしれませんが、カレーライスならおいしく食べることができます。
真ん中の写真は、保存水を計量しているところです。

「夕焼けゼリー」は、にんじんとオレンジジュースを使って、きれいな夕焼け色のゼリーを作りました。
一番下の写真は、ゼリー液をカップに注いでいるところです。