★献立名：スパゲティかくれんぼミートソース、牛乳、イタリアンサラダ
１７日は「イタリア料理の日」です。
「給食ＤＥ世界旅行」第４回目として「イタリア料理」を作りました。
「スパゲティかくれんぼミートソース」と「イタリアンサラダ」です。

ミートソースは「食品ロス削減給食」第１５回目として、野菜の皮や芯を使って作りました。
真ん中の写真は、みじん切りにした「キャベツの芯」と「にんじんの皮」です。
いつもは捨ててしまうキャベツの芯やにんじんの皮を捨てずに活用し、食品ロスを削減しました。
ミートソースに使ったにんじんも、皮をむかずに調理しました。
一番下の写真は、ミートソースを煮込んでいるところです。

「イタリアンサラダ」は赤ピーマンや黄色ピーマンを使って、イタリアをイメージしました。

「スパゲティかくれんぼミートソースがおいしかったです。また作ってください。」
「パスタがソースとまっちしていておいしかったです。」
「イタリアンサラダがおいしかったです！
「パスタがおいしかったです。パプリカがおいしかったです。」
などの感想が書かれていました。