★献立名：わかめごはん、牛乳、焼きししゃも、青菜とコーンのおひたし、なすのみそ汁
今日、9月9日は『重陽の節句』です。
「重陽の節句」は五節句のひとつで、菊の花に健康や長寿を祈る日です。

今日の給食では、菊の花に見立てたおひたしを作りました。
新メニューです！
重陽の節句にあわせて春菊を使ったおひたしを作る予定でしたが、品質の良い春菊が入荷できなかったため、同じキク科の野菜「レタス」を使いました。
ほうれん草も価格が高騰しているため、小松菜に変更しました。
真ん中の写真は、おひたしを配缶しているところです。

秋になると味がおいしくなる「秋なす」も、重陽の節句ではよく使われます。
小平市内の加藤さんの畑でとれたなすを使ってみそ汁を作りました。
一番下の写真は、みそ汁のだしを取っているところです。
さば節でだしを取りました。
なすは苦手な子が多いですが、今日のみそ汁はよく食べていました。

「わかめごはんがおいしかったです。」
「ししゃもがおいしかったです。またつくってほしいです。」
「みそしるがおいしかったです。」
などの感想が書かれていました。