★献立名：メキシカンライス、牛乳、ペスカド・フリート・コン・サルサ・ランチェラ、ひよこ豆のスープ
今日は「給食ＤＥ世界旅行」第４回目として、「メキシコ料理」を作りました。
「メキシカンライス」は、カレー風味のピラフで、ウインナー、たまねぎ、にんじん、ホールコーン、鶏肉、ベーコン、マッシュルームを使いました。
真ん中の写真は、炊きあがったごはんを混ぜているところです。

「ペスカド・フリート・コン・サルサ・ランチェラ」は「ペスカド」が「魚」、「フリート」がフライ、「コン」がそえる、「サルサ・ランチェラ」が牧場のソースという意味で、直訳すると「魚のフライ・牧場のソースぞえ」となります。
「牧場のソース」というのは、トマト、たまねぎ、にんにく、唐辛子で作るソースのことです。
給食では、メルルーサ（白身魚）に下味をつけ、でん粉と上新粉をまぶして油で揚げ、小平産のトマトで作ったソースをかけました。
一番下の写真は、揚げた魚にソースをかけているところです。

「メキシカンライスがおいしかったです。」
「ごはんがフワフワでおいしかったです。」
「魚がおいしかったです。たれもうまい！魚だけでもぜっぴん！」
「スープがおいしかったです。」
などの感想が書かれていました。