★献立名：手作りナン、牛乳、かくれんぼキーマカリー、コールスローサラダ
「食品ロス削減給食」第１３回目です。
「かくれんぼキーマカリー」を作りました。
真ん中の写真は、カレーの具材を煮込んでいるところです。
捨てられてしまうことが多い「にんじんの皮」や「キャベツの芯」がかくれんぼしています。
野菜の皮や芯のゴミは、家庭からもたくさん捨てられてしまっています。
工夫すれば食べることができるので、少しでも廃棄を少なくし、食品ロス削減を目指しましょう！

「手作りナン」は、パン屋さんで買ったものではなく、給食室で小麦粉を練ってパン生地を作り、オーブンで焼いて手作りしました。
生地の中にヨーグルトが入っているのがポイントで、ほのかな酸味があります。
一番下の写真は、パン生地を成形しているところです。

「ナンがもちもちでおいしかったです。」
「ナンがもちっとしていて、かれーとあっていておいしかったです。カレーだけでもぜっ品！」
「カレーがおいしかったです。」
などの感想が書かれていました。