★献立名：小平夏野菜カレー、牛乳、オニドレサラダ、メロン
今日は「小平夏野菜カレーの日」です。
小平市内の公立小中学校で「小平夏野菜カレー」を作っています。
小平の新鮮な野菜がたっぷり入ったカレーです。
十三小では、にんにく、たまねぎ、にんじん、じゃがいも、かぼちゃ、なす、ズッキーニ、ピーマン、モロッコいんげん、トマトを使って作りました。
全て小平産です。
小平にはおいしい食べ物がたくさんありますね！
地元野菜の良さを見直しましょう。

かぼちゃ、なす、ズッキーニ、いんげんは素揚げしてからカレーに加えました。
真ん中の写真は、野菜を素揚げしているところです。

一番下の写真は、メロンの種を取り除いているところです。
今日はクインシーメロンを使いました。

「なつやさいカレーが夏ってかんじでおいしかったです。」
「メロンがおいしかったです。」
などの感想が書かれていました。