★献立名：パエリア、牛乳、ソパ・デ・アホ、サングリア風フルーツポンチ
「給食DE世界旅行」第１２回目は「スペイン料理」です。
パエリアは日本でも人気がありますね。
給食では、いか、あさりを使って作りました。

「ソパ・デ・アホ」はスペインのカスティーリャ地方の郷土料理で、「ソパ」はスープ、「アホ」はにんにくのことです。
硬くなったパンに生ハムやソーセージを加えたスープです。
給食では食パンを四角く切って、にんにくとオリーブオイルをまぶしてオーブンで焼いてクルトンを作り、それをスープの中へ加えました。
真ん中の写真は、食パンを切っているところです。

「サングリア」は、赤ワインにフルーツとシナモンを加えて一晩寝かせたものです。
今日の給食では、ぶどうジュースとフルーツを使ってサングリア風のフルーツポンチを作りました。
一番下の写真は、フルーツポンチを配缶しているところです。

「またパエリアをつくってください。」
「フルーツポンチとソパ・デ・アホがおいしかったです。」
「ソパ・デ・アホがおいしかったです。」
「サングリアふうフルーツポンチ、とってもおいしかったです！！」
などの感想が書かれていました。