★献立名：ひじきまぜずし、牛乳、ししゃもの赤しそ揚げ、茶碗蒸し、けんちん汁
「ししゃもの赤しそ揚げ」は、ししゃもにゆかり粉をまぶして、油で揚げました。

「茶碗蒸し」は、かまぼこ、たけのこ、鶏肉、水菜を使って作りました。
かまぼこは雪だるま型のものを使いました。
だしは昆布とさば節で取りました。
カップの中に具を加えて（真ん中の写真）、だしで割った卵液を流し入れ、スチコン（大型蒸し器）で蒸しました。
一番下の写真は、「茶碗蒸し」が蒸しあがったところです。

「ひじきまぜずしがおいしかったです。」
「ちゃわんむしが、おいしかったでーす！ゆきだるまがはいっててかわいい。」
「スープがと〜てもおいしかったです！！いつもありがとうございます。」
などの感想が書かれていました。