１１月２７日（月）２〜３校時に、３年生は「キッコーマンしょうゆ塾」を実施しました。
３年生は「すがたをかえる大豆」や「食べ物のひみつを教えます」で大豆の学習をしています。
これに関連して「しょうゆ塾」を行いました。

まず、しょうゆが使わていれる料理や製品を探しました。
身近な食べ物にしょうゆがたくさん使われていることがわかりました。
しょうゆの原材料（大豆、小麦、塩）を教わり、工場でしょうゆを作っている動画を見ました。
こうじきんで大豆が変化する様子や、しょうゆを絞る工程などに興味深々でした。

しょうゆのしぼりかすの実物も見せていただきました。
「しょうゆのいい香り〜」「すごくにおいが強い」」など感想は様々でしたが、なかなか触れることができないものなので、貴重な体験となりました。
（真ん中の写真）

「しょうゆは何色をしていると思いますか？」の問いかけには、「黒」「茶色」「紫」などの声がありましたが、しょうゆをライトに照らしてみるとあらビックリ！
しょうゆはきれいな赤色をしていることがわかりました。
（一番下の写真）

しょうゆの香りは３００種類もあること、しょうゆには五味が含まれていることも教えていただきました。
最後に「食事をおいしく食べるには…」というお話があり、楽しく食べる、笑顔、お手伝いなどが食事をおいしくさせることがわかりました。
しょうゆについて楽しく学ぶことができました。