★献立名：チャプチェ丼、牛乳、ゆず香和え、わかめスープ
「チャプチェ」は韓国料理で、春雨の炒めものです。
給食では、油でにんにく、トウバンジャン、ぶた肉、たまねぎ、にんじん、たけのこ、エリンギを炒め、スープ、ほうれん草、春雨を加えて調味し、でんぷんでとろみをつけて仕上げました。
真ん中の写真は、チャプチェを炒めているところです。

「ゆず香和え」のゆずは、小平産のものを使いました。
ゆずの香りがさわやかな、さっぱりとした和え物です。
今日はひじきを加えました。
一番下の写真は、「ゆず香和え」を配缶しているところです。

「チャプチェどんがおいしかったです。」
「サラダがさっぱりしていて、とてもおいしかったです！！」
「すうぷがおいしかったです。」
などの感想が書かれていました。