【献立内容】ミルクコーヒー
　　　　　　バターライス
　　　　　　鶏肉のママレード焼き
　　　　　　ハムサラダ
　　　　　　チリコンカン
　　　　　　フライドポテト

バターライスは、塩、こしょう、ターメリック、バターで味付けをしました。鶏肉のママレード焼きは、白ワイン、しょうゆ、こしょう、にんにく、ママレードで下味をつけて焼きました。しっとりとした食感でほんのりとかんきつ類の香りがします。
チリコンカンには、白いんげん豆を使用しました。ほくほくとした食感のおいしい豆でした。