前回に引き続き、市内の生徒の考えた献立です。「カルシウムがとれる料理」という家庭科の課題の中で考えた料理です。６月の給食で提供を予定していましたが、残念ながら提供ができなくなってしまいましたので、この場で紹介させていただきます。（給食用に若干アレンジしていますので、元の提供いただいたレシピと変更している箇所もあります。）

☆カルシウム補給レシピ☆
「小松菜のバターしょうゆ炒め」
【材料】４人分
・小松菜　　　1束（２５０ｇ程度）
・ベーコン　　２枚
・しめじ　　　１パック（１００ｇ程度）
・さくらえび　小さじ１杯
・バター　　　大さじ1/2杯
・しょうゆ　　大さじ1/2杯　　　　
　
【作り方】
１．小松菜はさっとゆでて、２ｃｍ程度の長さにカットする。ベーコンは短冊切り、しめじは、小房に分ける。

２．バターを熱し、ベーコンを炒める。しめじを加え、しんなりしたら、小松菜を加えて炒める。しょうゆを鍋肌から回し入れ、さくらえびを加えさっと混ぜ合わせて仕上げる。