市内の中学生が「自分で作る朝ごはん」という家庭科の課題の中で考えた料理です。６月の給食で提供を予定していましたが、残念ながら提供ができなくなってしまいましたので、この場で紹介させていただきます。（給食用に若干アレンジしていますので、元の提供いただいたレシピと変更している箇所もあります。）

☆グリーンアスパラガスのおいしい季節です☆
「アスパラベーコンじゃがいも炒め」
【材料】４人分
・グリーンアスパラガス　１００ｇ（４〜５本程度）
・ベーコン　　　　　２枚
・じゃがいも　　　　大１こ
・サラダ油　　　　　大さじ1/2杯
・塩　　　　　　　　小さじ1/4杯　　　　
・こしょう　　　　　少々
　※お好みで黒こしょうに変えたり、チーズを入れてもおいしいです。

【作り方】
１．グリーンアスパラガスは固いところは斜めに切り、穂先は２ｃｍ位の長さに切る。　
さっとゆでるか、電子レンジで６００W１分３０秒程度加熱する。（太さによって時間
が違いますので様子をみてください）
ベーコンは、短冊切りにする。じゃがいもは、皮をむいて８ｍｍ厚さのいちょう切りに
する。やわらかくなるまでゆでるか、電子レンジで６００W５分程度加熱する。

２．油を熱し、ベーコンを炒める。じゃがいも、グリーンアスパラガスを加えて炒め、塩、こしょうで調味する。