★献立名：ジャンバラヤ、牛乳、チキンヌードルスープ、ミニパンケーキ
「給食DE世界旅行」第５回目は「アメリカ料理」です。
「ジャンバラヤ」は、ケイジャン料理の一種で、アメリカ合衆国南部のルイジアナ州で庶民の味として愛されている郷土料理です。

「チキンヌードルスープ」はアメリカの家庭料理で、アメリカでは風邪気味などで食欲がないときに食べる定番メニューです。

また今日、９月２９日は「洋菓子の日」です。
アメリカでもよく食べられている「パンケーキ」を作りました。

真ん中の写真は、パンケーキの生地をカップに流しているところです。
一番下の写真は、焼きあがったパンケーキに粉糖をふっているところです。

「ジャンバラヤがおいしかったです。またつくってください。」
「スープがおいしかったです！」
「ケーキがふわふわでもちもちでした！」
「パンケーキがめちゃくちゃおいしかったです！」
などの感想が書かれていました。

９月２６日(土)の給食時間に、給食委員会児童による食育meet放送を行いました。
９月１日の防災の日にちなみ、「災害時の備蓄について」お話しました。
当日の給食も防災備蓄食品のアルファ化米を使って、ご飯を炊きました。

★献立名：復活高野豆腐のそぼろごはん、牛乳、せいだのたまじ、すまし汁
今日は「食品ロス削減給食」第１６回目として「復活高野豆腐のそぼろごはん」を作りました。
防災備蓄食品のアルファ化米100％でごはんを炊きました。
真ん中の写真は、アルファ化米でごはんを炊いているところです。

「せいだのたまじ」は上野原市にある棡原地域に古くから伝わる郷土料理で、小粒のじゃがいもを味噌味で煮っころがしにしたものです。
江戸時代後期、甲府の中井清太夫が九州からじゃがいもを取り寄せ、村人に種いもを配って栽培させ、大飢饉から救いました。
この功績をたたえて、じゃがいもを「清太夫芋」「清太芋」と呼ぶようになり、のちに「せいだ」へと変化しました。
「たまじ」は小さなじゃがいものことを意味しますが、小粒でも無駄にせず食べられるようにした先人の知恵から生まれた郷土料理です。

一番下の写真は、じゃがいもを揚げているところです。
小平産のじゃがいもを使いました。

「そぼろごはんのそぼろが甘からで美味しかったです！！」
「じゃがいもがおいしかったです。さつまいもやさといもでもおいしそうですよね！」
「すましじるがおいしかったです。」
などの感想が書かれていました。

９月１５日(火)、２５日(金)に１年生は『感謝の気持ちをもって「いただきます！」』という食育授業を行いました。

はじめに、給食ができるまでにどのような人が関わっているか考えました。
調理員さん、栄養士さん…まではすぐに答えが出ました。
さらに想像を膨らませて「野菜を作ってくれる人！」「牛さんを育ててくれる人！」とたくさん答えが出てきました。

一番身近な調理員さんのお仕事の様子を見てみよう！ということで、当日の給食調理の様子をおさめた動画をこどもたちに見せました。
コロッケやお団子を成形する様子見て、「こんなにたくさん丸めるのは大変！」「作業が早い！」と驚いたり、大きなザルやたらいを持って作業する姿に「重そうだね」「すごい！！」と声があがったり、大きなお釜で炒める様子を見て「すごく大きい！」「こうやって作るんだ」と発見がたくさんありました。

つづいて、調理員さんに登場していただき、実際に給食で使っている道具を見せてもらいました。
動画に出てきたザルやたらい、スパテラ、炊飯釜を見て、その大きさに驚いていました。

調理員さんにいくつか質問をしました。
大きな道具を使っていますが、コツや苦労はありますか？
朝は何時から働いていますか？
一番大変なことはなんですか？
お仕事をしていてうれしいことはありますか？
みんなに伝えたいことはありますか？
などを聞きました。

最後に「いただきます」「ごちそうさまでした」の挨拶の意味を伝え、食べ物や作ってくれる人に感謝の気持ちをもって食べて欲しいとお話しました。

★献立名：マジェンバ、牛乳、きゅうりのピリ辛和え、月見団子
今日は「十五夜」です。
今日は、行事食として「月見団子」を作りました。
かぼちゃを使って、黄色いお月様のようなお団子に調理しました。

「マジェンバ」は佐賀県小城市のB級グルメで、佐賀弁の「混ぜんば（混ぜて）」が名前の由来の麺料理です。
今日の給食では、オリジナルのマジェンバタレを手作りしました。

真ん中の写真は、お団子を成形し、串に刺しているところです。
一番下の写真は、蒸したお団子にきなこをまぶしているところです。
綺麗な黄色に仕上がりました。

「マジェンバがめっちゃおいしかったです。あときゅうりのピリからも！」
「きゅうりがちょっとすっぱくておいしかったです！！」
「お団子がおいしかったです。またつくってほしいです。」
などの感想が書かれていました。

★献立名：二色おはぎ、牛乳、切り干しときゅうりのごま酢和え、豚汁
昨日９月２３日は「秋分の日」です。
この日を中日とした前後３日、合わせて７日間を「お彼岸」といいます。
昔から、秋のお彼岸には「おはぎ」を作る習慣があります。
おもちには「五穀豊穣」、あずきには「魔よけ」の意味がこめられています。

今日の給食は「二色おはぎ」を作りました。
「きなこ」と「ごま」の２種類のおはぎで、中にはあんこが入っています。
給食室で小豆を煮てあんこを作り、ごはんを炊いてつぶし、ごはんであんこを包み…と、とても手間がかかりますが、調理員一同、力を合わせて作業しました。

「おはぎがせかいいちおいしかったです。」
「あんなにおいしいおはぎを全部手作りしてくださり、ありがとうございます。」
「サラダの野さいがシャキシャキでおいしかったです。」
「とんじるがおいしかったよー。」
などの感想が書かれていました。

★献立名：八宝麺、牛乳、じゃがチーズもち、ふなきゅうり
９月２１日は「敬老の日」です。
お祝いメニューとして、「八宝麺」を作りました。
八宝麺の「八」は「たくさんの」という意味があります。
「八宝」は、「たくさんの宝物を集めたようにおいしい料理」という意味で、おめでたい料理です。

真ん中の写真は、「じゃがチーズもち」の具を成形しているところです。
じゃがいもを蒸してつぶして、塩、こしょうし、でんぷん、チーズを混ぜ合わせて、まわりにでんぷんをまぶして油で揚げました。

一番下の写真は、きゅうりを切っているところです。
小平産のきゅうりを作りました。

「八宝めんがすごくおいしかったです！八宝の意味を初めて知りました！」
「じゃがチーズもちがおいしかったです！」
「きゅうりがおしかった！」
などの感想が書かれていました。

★献立名：秋の香りごはん、牛乳、にしんのつけ焼き、ごまあえ、小平めざましみそ汁
「小平めざましみそ汁」は、朝ごはんにおすすめの、野菜たっぷりなみそ汁です。
小平市には、朝ごはんを必ず食べることをＰＲする標語があります。
「めざましスイッチ朝ごはん」です。
朝ごはんを食べると体にスイッチが入り、一日元気に過ごすことができます。

「まごわやさしい」という標語があります。
頭文字の７つの食材を取り入れることで健康的な食生活を送ることができるという合言葉で、「ま」は「豆」、「ご」は「ごま」、「わ」は「わかめ」、「や」は「野菜」、「さ」は「魚」、「し」は「しいたけ（きのこ類）」、「い」は「いも」です。
「こだいらめざましみそしる」には、「まごわやさしい」の７つの食材が全て入っています。

真ん中の写真は、「秋の香りごはん」を盛り付けているところです。
彩り良く仕上げました。
一番下の写真は、「小平めざましみそ汁」を作っているところです。

「ごはんで秋をかんじられました！！」
「スープとごはんがおいしかったです！」
「お魚がおいしかったです！」
「ごまあえがおいしかったです！！」
などの感想が書かれていました。

★献立名：スパゲティアマトリチャーナ、牛乳、イタリアンサラダ、チェンチ
「給食ＤＥ世界旅行」第４回目は「イタリア料理」です。
「アマトリチャーナ」は、イタリアのローマの代表的なトマトソースで、ローマの北東約１００ｋｍにある町「アマトリーチェ」が名前の由来です。

「イタリアンサラダ」は赤ピーマンや黄色ピーマンを使ってイタリアをイメージしました。

「チェンチ」はイタリアのカーニバルのときに食べるお菓子です。
クッキーに似たお菓子で、トスカーナ州で食べられているマンマ(お母さん)の味です。
「チェンチ」は「ぞうきん」という意味があり、様々な形をしているのが特徴です。
今日の給食では、調理員さんが持ち寄ったかわいい型抜きを使って、いろいろな形のチェンチを作りました。
こどもたちは、「これはうさぎさん？」「家の形？」「こうもりかな？」とワクワクしながら食べていました。

真ん中の写真は、「チェンチ」の生地をのばして、型抜きをしているところです。
一番下の写真は、「チェンチ」の生地を揚げたところです。
これに粉糖をまぶして提供しました。

「スパゲティがおいしかったです。」
「サラダのいろどりが美しかったです。またたべたいです。」
「チェンチがさくさくでほろほろでおいしかったです！」
などの感想が書かれていました。

拡大図と縮図は日常生活の様々なところにあります。
今回は拡大図と縮図と子どもたちの身の回りの「何か」と絡めて授業しました。
十三小の校庭をグーグルアースを使って計測し、その長さを１０００分の１にしたものを作図しました。
その後、自分が作図したい場所や建物をかきました。
自分の家や、大阪万博の大屋根リング・東京ドームなどを作図していました。

この時間は、「What time do you 〜」の文章を使って、起きた時間や寝た時間などをペアで訪ね合いました。
ALTとのコミュニケーションも慣れてきました。

2年生の体育では、「マットを使った運動遊び」に取り組んでいます。
「くま」「うさぎ」「しゃくとりむし」など、いろいろな動物になりきって楽しく体を動かしました。友達同士で動きを見合い、「ここがすてきだね！」と良いところを伝え合う姿もたくさん見られました。
今回はさらに、「カエルの足打ち」や「ブリッジ」「川とび」「アンテナ」など、バランスをとる動きにも挑戦！ みんな体を動かす楽しさを存分に味わっており、「次の時間も楽しみ！」と意欲満々です。

★献立名：ごはん、牛乳、カレーコロッケ、ひじきの磯煮、なすのみそ汁
９月１５日は「ひじきの日」です。
この日にちなみ、「ひじきの磯煮」を作りました。
また、今日はカレー味のコロッケと、旬の小平産なすを使ったみそ汁を作りました。

真ん中の写真は、コロッケの具を成形しているところです。
一番下の写真は、コロッケを揚げているところです。

「コロッケがおいしかったです！」
「ひじきがおいしかったです！！」
「なすがトロトロとしていて、しるとあっていました〜！！」
などの感想が書かれていました。

９月１４日(月)、２年生は「見直そう！食事のマナー」という食育授業を実施しました。

はじめに、お茶碗の持ち方、箸の持ち方クイズをしました。
鉛筆を使って箸の持ち方の練習もしました。

続いて、食器の置き方について学習しました。
料理カードを使って、ごはん、みそ汁、主菜、副菜、箸をどの位置に置けばよいのか考えました。
お友達と意見を出し合いながら、ごはんはここかな？箸はここだよね！など、考えを深めていました。
答え合わせをするときに、なぜそこに置くのか理由を伝えると、納得した様子でした。

次に、食事マナーの悪い例、良い例の写真を見て、どこが良くないのか、マナーが良いとどのように感じるのか、意見を出し合いました。
マナーが良いと、気持ちが良い、落ち着いて食べている、楽しそう、姿勢が良くてきれいに食べているように見えるなどの声があがりました。

食事マナーというのは、周りの人と楽しく、気持ちよく食べるために必要であることを伝えました。
最後に、今までの自分を振り返り、これからの自分はどうしたいかをワークシートに書きました。
食事マナーについて考えることができました。

外国語活動の学習では、「Do you have ~?」の言い方について学習しています。
文房具を英語で言ったり、友達と質問し合ったりしました。
外国語活動では、必ずこのコミュニケーションの時間を取っています。

★献立名：チャーハン、牛乳、野菜のナムル、トック餅のキムチスープ
「トックもちのキムチスープ」は、韓国料理に使われる「トック」というおもちを入れたスープです。
トックにスープの旨味がしみ込んで、おいしいです。

真ん中の写真は、チャーハンを配缶しているところです。
一番下の写真は、スープを作っているところです。

「チャーハンがおいしかったです。またつくってほしいです。」
「やさいがおいしかったです。」
「スープがとってもおいしかったです！」
「もちがもっちもちでした。」
などの感想が書かれていました。

★献立名：しょうが香るかつおごはん、牛乳、野菜とじゃこのおひたし、呉汁
「しょうが香るかつおごはん」は、下味をつけたかつおを油で揚げて、甘辛のタレをからめてごはんに混ぜました。
しょうがをきかせて、魚が苦手な子にも食べやすく仕上げています。
真ん中の写真は、かつおを揚げているところです。

「呉汁」は茹でた大豆をすりつぶして、みそ汁に加えたものです。
大豆の甘味と風味が加わり、濃厚な味に仕上がります。
一番下の写真は、「呉汁」を作っているところです。

「カツオがとてもおいしかったです。あまからい味つけがクセになります。」
「かつおがいいあじでした。」
「ごじるがおいしかったです。」
などの感想が書かれていました。

３年生の外国語活動が始まりました。
今回は、夏休みの思い出を聞いたり、１学期に扱ったダイアローグの復習をしました。
外国語活動では、必ずコミュニケーションの時間を取っています。
みんな活発に会話していました。

算数で「拡大図と縮図」の学習をしています。
基本図形について、図形の性質を考えながら拡大図、縮図の関係になっているかを考えました。
写真は、黒板に根拠を書いている様子です。

★献立名：こまツナマヨトースト、牛乳、こだいらめざましスープ、めざましゼリー
９月の「めざましスイッチあさごはん月間」にあわせた献立です。
「こまツナマヨトースト」は市立保育園、小学校、中学校の給食で統一メニューとして実施しています。
不足しがちな鉄分を補い、朝ごはんにピッタリなトーストです。
真ん中の写真は、パンに具をぬっているところです。

「こだいらめざましスープ」は豆や野菜をたくさん使っていて、これ一杯で栄養をたっぷりとることができます。
朝ごはんにおすすめなスープです。

「めざましゼリー」は、具に果物（みかん、黄桃、りんご）を入れました。
一番下の写真はｍ、カップにゼリー液を注いでいるところです。
一日の食事の中で、果物は朝食時に食べるのが一番良いといわれています。
朝に果物を食べるのもおすすめです。

朝ごはんは一日の中で最も大切な食事です。
毎日、朝ごはんをしっかり食べましょう！

「トーストがおいしかったです！」
「スープがおいしかったです！」
「スープの具材の合わせがよかったです。」
「ゼリーがフルーツいっぱいで栄養をとれた気がします！」
「自分もゼリーをつくってみたい。」
などの感想が書かれていました。