★献立名：ししじゅうしい、牛乳、焼きししゃも、人参しりしり、イナムドゥチ
６月２３日は「沖縄慰霊の日」です。給食では沖縄料理を作りました。

「ししじゅうしい」の「しし」は‘豚肉’、「じゅうしい」は‘炊き込みご飯’のことです。
つまり、豚肉を使った炊き込みごはんです。
真ん中の写真は、ごはんを配缶しているところです。

「イナムドゥチ」の「イナ」は‘いのしし’、「ムドゥチ」は‘もどき’という意味で、いのししではなく豚肉を使った汁物です。

「人参しりしり」は、人参をせん切りにして炒めた料理です。
今日の給食では、卵とツナを一緒に炒めました。
一番下の写真は、「人参しりしり」を炒めているところです。

「ししじゅうしいがおいしかったです！うっますぎ！」
「にんじんしりしりのにんじんがシャキシャキしてておいしかったです。」
「スープがおいしかったです。」
などの感想が書かれていました。

東京都の交通安全対策担当の皆さんによる歩行者シミュレーターの授業を受けました。シミュレーターを使って、交通安全についての体験学習をしました。小学生の交通事故は、飛び出しが一番多いと言われています。ご家庭でも話題にしていただけたらと思います。

１年生のみんながお世話をしているあさがおに、綺麗な花が咲きました。
こどもたちは、綺麗な花を見て「すごい！」「あさがおには、色々な花の色があるなんて初めて知った！」など驚きの声が上がりました。

★献立名：豚肉ともやしのピリ辛ごはん、牛乳、小平産えだまめ、豆腐だんごスープ
「豆腐だんごスープ」は、豆腐で作った白玉だんごをスープの中に入れました。
真ん中の写真は、白玉だんごを成形しているところです。

今日の枝豆は、小平市内の畑でとれたものです。
一番下の写真は、枝豆を洗っているところです。
一つずつ確認しながら丁寧に洗いました。
３年２組のみなさんが、１時間目にさやもぎをしてくれました。
※枝豆もぎの様子はこちら
【３年２組食育】枝豆もぎ
とれたて新鮮な枝豆は、甘味がありとてもおいしかったです。

「お米のしょっかんがおいしくてたまらなかったです！」
「えだまめ大すき💛また食べたいな…」
「スープに入っていたおもちがもちもちしていておいしかったです！！」
などの感想が書かれていました。

★献立名：キムたくごはん、牛乳、鶏肉のねぎソースかけ、きゅうりのひとしお、五目汁
「キムたくごはん」は、「キムチ」と「たくあん」を使ったごはんです。
真ん中の写真は、「キムたくごはん」を配缶しているところです。

「鶏肉のねぎソースかけ」は、しょうが、酒、しょうゆで下味をつけた鶏肉をオーブンで焼き、長ねぎ、みりん、しょうゆ、一味唐辛子、ごま油、酢で作ったソースをかけました。
一番下の写真は、焼いた鶏肉にソースをかけているところです。

きゅうりは今が旬です。
市内の加藤さんの畑でとれたきゅうりを使って、「きゅうりのひとしお」を作りました。
とれたて新鮮なのでおいしかったです。

「キムたくごはんがおいしかったです！」
「とりにくがおいしかった！！」
「きゅうりがおいしかったです。」
「しるものがおいしかったです。」
などの感想が書かれていました。

６月２３日(月)、３年２組は「枝豆もぎ」を行いました。
給食に使う枝豆を枝から切る作業です。
枝豆は小平産のもので、朝一に届きました。

はじめに、枝豆クイズを３問行いました。
枝豆の花を紹介し、枝豆の切り方を説明してから、いざスタート！

ハサミで指を切らないように注意しながら、慎重に切りました。
変わった形の枝豆や、たくさん豆が入っているもの、豆が入っていないものなど、報告しながら一生懸命作業していました。

枝付きの枝豆を見たことがない子も多く、本物の食材に触れる良い機会になりました。

６月１９日（木）、２年２組は「とうもろこしの皮むき」を行いました。
給食で使うとうもろこしの皮むきをするお手伝いです。

はじめに、とうもろこしクイズを３問行いました。
つづいて、とうもろこしを作ってくれた加藤さんをお招きし、とうもろこしがどうやって作られるのかや、とうもろこしの花や実の付き方、どれくらい作っているかなどのお話を伺いました。

皮むきの仕方などの注意点を伝えて、いざ皮むきスタート！！
こどもたちは、ひげもきれいに取って、夢中になってむいていました。

給食時間は「とうもろこし、甘くておいしいよ！」とモリモリ食べていました。

★献立名：なすとトマトのスパゲティ、牛乳、ごまドレッシングサラダ、蒸しとうもろこし
今日のとうもろこしは、小平市内の農家の加藤さんが育てたものです。
２年２組のみなさんが、１時間目にとうもろこしの皮むきを行いました。
全校分１２５本の皮をむきました。
加藤さんのとうもろこしは、甘みがあって粒がプチプチもちもちしていて、とてもおいしいかったです。
こどもたちにも大好評でした！

真ん中の写真は、とうもろこしを洗っているところです。
一番下の写真は、とうもろこしを切っているところです。

「スパゲティがおいしかったです！」
「ナスはきらいだけどがんばって食べられました。」
「またサラダつくってください。おねがいします。」
「トウモロコシがあまくておいしかったです。」
などの感想が書かれていました。

今週は、イングリッシュウィークです。
外国の先生と英語で挨拶をしたり、外国の話を聞いたりしました。
日本との違いに驚きがいっぱいの一時間でした。

★献立名：ごはん、牛乳、白身魚のマヨネーズ焼き、五目きんぴら、吉野汁
「吉野汁」は奈良県の吉野地方に伝わる郷土料理です。
すまし汁に「くず粉」を入れてとろみをつけたもののことで、口当たりの良い汁物です。
奈良県の吉野地方が「くず」の名産地であることから、くずを用いた料理を「吉野」と呼んでいます。
給食では、「くず粉」のかわりに「かたくり粉」を使ってとろみをつけています。

真ん中の写真は、「白身魚のマヨネーズ焼き」の材料をカップに入れたところです。
魚はメルルーサを使いました。
一番下の写真は、きんぴらの具を炒めているところです。

「ごもくきんぴらがおいしかったです。」
「マヨネーズが魚にかかってておいしかったです。」
「スープがおいしかったです。」
「スープの中にはいっているおふがおいしかったです！！」
などの感想が書かれていました。

★献立名：手作りかくれんぼカレーパン、牛乳、キャベツのスープ、メロン
「食品ロス削減給食」第１３回目です。
にんじんの皮やキャベツの芯がかくれんぼした「カレーパン」を作りました。
にんじんの皮やキャベツの芯は捨てられてしまうことが多いですが、細かく刻んで具に混ぜれば、気にならずに食べることができます。

今日のカレーパンは給食室で手作りしました。
粉を練ってパン生地を作り、炒めたカレーの具を包んで、パン粉をつけて油で揚げました。
真ん中の写真は、発酵させたパン生地を分割して成形しているところです。
一番下の写真は、パン生地で具を包み、パン粉をまぶしているところです。

「カレーパンがおいしかったです！」
「メロン、カレーパン、スープ何もかもが最高でした！」
「すべておいしかったので、また作ってほしいです！」
などの感想が書かれていました。

６月１４日（土）の「こだいら特別活動の日」では、学級会を行いました。議題は、「みんなが仲良くなるクラス遊びを決めよう」です。こどもたち一人一人がどんな遊びをすれば友達と仲良くなれるかを真剣に考え、話し合うことができました。授業の後半では、決まった遊びをクラスのみんなで行い、たくさんの笑顔が溢れていました。

★献立名：いかピラフ、牛乳、ジャーマンポテト、トマトと卵のスープ
今日の給食の「いかピラフ」は、いかをから揚げにしてから、ごはんに混ぜました。
真ん中の写真は、ごはんを配缶しているところです。

また、今日は旬のトマトと卵を使って、さっぱりとしたスープを作りました。
トマトの赤色と卵の黄色がきれいですね。
一番下の写真は、スープに卵液を流しているところです。

「いかピラフがおいしかったです！」
「ジャーマンポテトがとてもおいしかったです！」
「スープがうまかった。」
などの感想が書かれていました。

体力テスト二日目を行いました。本日は、幅跳びとソフトボール投げです。６年生にテストの仕方を優しく教えてもらい、１年生のみんなはにこにこ笑顔でした。スムーズにテストを実施できたので、残りの時間は、６年生と一緒に鬼ごっこをしました。６年生の足の速さに驚いていた１年生は、とても可愛らしかったです。

１年生は、プールの学習のオリエンテーションを行いました。１年生のプールの学習は、主に水に慣れることを目的とした水遊びを中心に、水中での基本的な動きや安全な行動を身につけることを目指していきます。今後、水に慣れる、水の中で歩く、浮く、潜るなどの運動遊びを通じて、水への恐怖心を克服し、水と仲良くなることを学ぶ予定です。

　たてわり班の６年生に測定・記録を手伝ってもらいながら取り組んでいます。２０ｍシャトルランでは、走るスピードや折り返すタイミングが分かるように、６年生が一緒に走り、「よーいどん！」と声掛けをしてくれていました。１年生が諦めずに最後まで走ることができたのは、上級生の温かいサポートのおかげです。「３０回走れたよ！」と誇らしげに自慢する１年生。汗びっしょりになるほど頑張りました。

★献立名：じゃこべー菜飯、牛乳、鶏肉の梅パン粉焼き、田舎汁、あじさいゼリー
6月11日は「入梅」です。
梅を使った「鶏肉の梅パン粉焼き」と、梅雨に咲く花「あじさい」をイメージした「あじさいゼリー」を作りました。

真ん中の写真は、鶏肉にパン粉をまぶしているところです。
鶏肉に梅干し、にんにく、塩、こしょうで下味をつけ、卵をくぐらせ、上にパン粉とパセリをふり、オーブンで焼きました。
今月の給食だよりにもレシピを掲載しています。

「あじさいゼリー」は、ぶどうとカルピスの２色ゼリーになっています。
一番下の写真は、ゼリー液を流しているところです。

「とりにくのうめパンこやきがカリカリで、梅がきいていておいしかったです。」
「あじさいゼリーとってもうまかった！ごはんもおいしいです！」
「ゼリーがとてもおいしかったです。また作ってください。」
などの感想が書かれていました。

★献立名：揚げパン、牛乳、キャベツと肉団子のスープ、フルーツポンチ
「揚げパン」は、パン屋さんから届いたパンを給食室で揚げて調理しています。
高温の油でサッと揚げるのがコツです。
揚げたらすぐに砂糖をまぶします。

「キャベツと肉団子のスープ」の肉団子は、ひき肉を練って団子状に丸めて手作りしています。
小さめのおだんごに成形して、数を多く作っています。
真ん中の写真は、肉団子を成形しているところです。

一番下の写真は、「フルーツポンチ」を配缶しているところです。
りんご、黄桃、白桃、みかんゼリー、ナタデココ、シロップ、サイダーをそれぞれ計量して分配しています。

「あげパンがおいしかったです！」
「スープが具だくさんでおいしかったです。」
「フルーツポンチがおいしかったです！」
などの感想が書かれていました。

水道キャラバン隊の方々が来てくださり、水道水ができるまでの仕組みや施設の役割を学習しました。泥水に凝集剤や塩素を入れて飲み水にする実験を行い、水のきれいさにこどもたちから驚きの声が聞こえてきました。世界で飲める水には限りがあることを知り、「水を大切に使いたい。」と振り返ることができました。

※他への写真の転用はご遠慮ください。

水道キャラバン隊の方々が来てくださり、水道水ができるまでの仕組みや施設の役割を学習しました。泥水に凝集剤や塩素を入れて飲み水にする実験を行い、水のきれいさにこどもたちから驚きの声が聞こえてきました。世界で飲める水には限りがあることを知り、「水を大切に使いたい。」と振り返ることができました。

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