食事係の手際がとてもよく、余裕をもって食事がスタートできました。
活動的な日でしたから、お腹すいた！と食堂に入ってくる人がたくさんいました。

5月20日の献立
・牛乳
・まるっと野菜ジャジャ麺
・小平春野菜サラダ
・米粉の桃ケーキ
・牛乳

今日はまるっと野菜ジャジャ麺を作りました。食品ロス削減メニューのひとつです。野菜のいつもは捨てられる部分の中の食べられるところも「まるっと」使い、肉みそに混ぜています。甘辛の肉みそが中華麺によく合い、子どもたちもよく食べてくれていました。
米粉の桃ケーキは、小麦・乳・卵を使わずに作ったケーキです。小麦粉よりももっちりとしたケーキになります。

今日は、1年生の保護者対象の給食試食会がありました。ご家庭でも給食について知っていただける機会を今後も増やしていきたいと思います。ご参加ありがとうございました。

作品が出来上がってきました。

ふくべ洞の職人さんをお迎えして、ふくべ細工作りにチャレンジしています。

昼食後、歩いて華厳の滝見学に行きました。たくさんの観光客や他校の子どもたちに混じって、華厳の滝をじっくり見ました。水量が多く迫力のある流れでした。

ハイキングが終わり、光徳牧場に移動しました。冷たいアイスクリームを味わいました。

よい天気なので、木道は日差しが強いです。みんな、アイスクリームを楽しみに、頑張って歩きました。

グループごとに戦場ヶ原を歩きます。途中のチェックポイントでは、クイズやお題に沿ったパフォーマンスをします。

明るい光が差し込む食堂で、2日目の朝ごはんをしっかり食べました。よく寝た、という声が多く聞かれました。
献立は画像の内容におみそ汁がついたものになります。

2日目の朝は青空が広がっています。爽やかな空気の中、朝会の場所へ向かいました。ラジオ体操もしっかり行いました。

キャンプファイヤーのあと寝るまでの間に、各班のリーダーはロビーに集まりミーティングをしました。
1日を振り返り、明日改める点やできていたこと、持ち物などの確認をしました。

雨が降ることもなく、予定通りキャンプファイヤーを始められました。火の精が点火した炎を囲んで、にぎやかに踊ったり歌ったりレクリエーションをしました。

食事係さんが手際よく準備をしてくれたあと、作ってくれた方々に感謝を伝え、おいしくいただきました。ご飯のおかわりをたくさんの人がしていました。

予定より少し早く岩鞍リゾートホテルに到着しました。
荷物を運んでから、避難経路を確認しました。みんな元気に過ごしています。

5月19日の献立
・牛乳
・豆腐の甘辛丼
・糸寒天のサラダ
・フルーツヨーグルト

今日は豆腐の甘辛丼でした。鶏肉と豆腐と野菜と炒めて甘辛の餡にします。(豚肉を使うこともあります。）「マーボー豆腐丼ですか？」とよく聞かれますが、少しレシピが違います。ごはんに合う味付けでみんなよく食べてくれていました。今日のフルーツヨーグルトは、はちみつを入れて甘みを出しました。3年生の教室でその話をすると「いわれてみるとはちみつの味がする！」と児童が反応してくれました。

暗くて狭い坑道をドキドキしながら歩き、時代ごとの作業の様子を見学しました。

トロッコ列車に乗り、坑道見学に向かいました。

細かい雨が降る中、足尾銅山に着きました。バスレクの楽しさもあって、みんな元気に鳥めしを食べました！
これから見学に行きます。

5月16日の献立
・牛乳
・かつおのたきこみご飯
・野菜のごまずあえ
・かきたま汁
・りんご

今日は旬の鰹(かつお)を使った混ぜご飯をつくりました。かつおの旬は春と秋の2回あります。春のかつおは「初がつお」と呼ばれます。今日はかつおを揚げて甘辛いタレを絡めてごはんに混ぜ込みました。
「明日もだしてください」「金曜日はこのごはんがいいです！」と1年生が感想を伝えてくれました。給食でも食材の旬を感じてくれると嬉しいです。

5月15日の献立
・牛乳
・スパゲティーミートソース
・ほうれん草とコーンのサラダ
・スパイシーポテト

今日はスパゲティーミートソースを作りました。給食のミートソースはたっぷりの玉ねぎとひき肉を炒めて、トマト缶でコトコト煮て作ります。トマトのうま味たっぷりのソースになります。スパイシーポテトは、揚げたじゃが芋に給食室特製のスパイスをまぶしてつくります。サラダのほうれん草は市内でとれた新鮮なほうれん草を使用しました。