３月１３日（木）、給食表彰集会が行われました。
給食委員会の活動で実施した「片付けきれいで賞」「給食クイズ王」「給食ビンゴ」の結果発表です。

片付けきれいで賞は
第一位　６年２組
第二位　１年１組
第三位　５年１組

給食クイズ王は
第一位　５年１組
第二位　６年２組
第三位　１年２組

給食ビンゴパーフェクト賞は
１年１組、１年２組、５年３組

来年度もより良い給食時間にしましょう！

３月７日（金）に６年１組、１３日（木）に６年２組でバイキング給食を行いました。
１３小では、６年生の卒業をお祝いして、毎年バイキング給食を実施しています。

給食室では通常メニューの他にバイキング用のメニューを作るため、大忙しです。
バイキング給食のメニューは…
おにぎり、ガーリックトースト、肉まん、魚料理（７日はさば、１３日はいか）、鶏肉のハーブ焼き、フライドポテト、茹でブロッコリー、ミニトマト、汁物、フルーツゼリー、いちご、デコポン、飲み物５種類（オレンジジュース、りんごジュース、ミルクティー、ミルクコーヒー、飲むヨーグルト）

こどもたちはランチルームに入ると「わぁ！すごーい！！」と感激していました。
「おいしい！」とモリモリ食べて、どちらのクラスも完食です！

★献立名：じゃこ菜飯、牛乳、いかフライ、茹でキャベツ、具だくさんみそ汁
１３小では３割程度のアルファ化米（防災備蓄品）を使用して、食品ロスを削減しています。
アルファ化米は別炊きして、普通に炊飯したお米と混ぜ合わせて配缶しています。
こうして食べると、アルファ化米が混ざっていることはわからないような味わいで、おいしく食べることができます。

真ん中の写真は、回転釜で炊飯したアルファ化米を分配しているところです。
一番下の写真は、ごはんにちりめんじゃこ、小松菜を混ぜ合わせているところです。

「ごはんがおいしかったです！」
「いかフライがおいしかったです！」
などの感想が書かれていました。

★献立名：復活カレーライス、牛乳、海藻サラダ、りんご
日は「食品ロス削減給食」第42回目として、「復活カレーライス」を作りました。
捨てられる前の防災備蓄食品を活用し、アルファ化米１００％で ごはんを炊きました。
真ん中の写真は、アルファ化米を炊いているところです。

りんごは、皮をむいて芯を取り除く作業があります。
今日の給食では、りんごを７６個使いました。
一番下の写真は、りんごの皮をむいているところです。

「カレーのルウがあまからくておいしかったです！！」
「カレーライスの中に入ってた肉がもちもちしてて、おいしかったです。りんごがあまくておいしかったです。」
「カレーライスがおいしかった！！」
「かいそうサラダがおいしかった。」
などの感想が書かれていました。

今日は、６年生を送る会でした。
１年生の発表を、６年生が笑顔で見てくれていたことが嬉しかったようです。
心を込めて発表することができました。

★献立名：赤飯、牛乳、焼きししゃも、ゆず香和え、のっぺい汁
今日は「６年生を送る会」が行われました。
お祝いメニューとして「お赤飯」を作りました。

１３小では、もち米１００％でお赤飯を作っています。
小豆を煮て、煮汁をもち米に吸わせて（真ん中の写真）、もち米を蒸し網の上にのせて（一番下の写真）、回転釜で蒸しました。
打ち水を何度もして、色をつけました。
もちもちでおいしいお赤飯に仕上がりました。

「赤飯がもちもちでした！！」
「せきはんがおいしかったです。」
「ししゃもがおいしかったです。」
「全部おいしかったです！ゆずかあえおいしかったです！」
「のっぺい汁が具沢山でおいしかったです！！」
などの感想が書かれていました。

３年生は祭りばやしの学習をしました。
京都府の「ぎおんばやし」、青森県の「ねぶたばやし」、東京都の「神田ばやし」の聴き比べをしました。
一番人気は、「ねぶたばやし」でした。

学校にある和楽器（和太鼓・しめだいこ・かね）でおはやし気分を味わいました。

★献立名：スパゲティかくれんぼミートソース、牛乳、大根のレモンドレッシングサラダ、果肉入りりんごゼリー
３月１０日は「ミートソースの日」です。
「食品ロス削減給食」第４１回目として、「スパゲティかくれんぼミートソース」を作りました。
キャベツの芯とにんじんの皮がかくれんぼしています。
真ん中の写真は、みじん切りにしたキャベツの芯とにんじんの皮です。
これを捨てずに活用して、ミートソースの具に加えました。

「果肉入りりんごゼリー」は、角切りに切ったりんごを甘く煮て、それをゼリーの中に入れました。
一番下の写真は、ゼリー液をカップに注いでいるところです。
カップの底には、甘く煮たリンゴが入っています。

「かくれんぼミートソースがおいしかったです。」
「スパゲティにミートソースがからんでいておいしかったです。」
「ゼリーの中にリンゴが入っていて美味しかったです。」
などの感想が書かれていました。

明日は、６年生を送る会です。
今日は、最後の練習をしました。
明日は、６年生に精一杯の「ありがとう」を伝えたいと思います。

★献立名：わかめごはん、さばのレモン醤油かけ、茹で野菜、田舎汁
３月７日は「魚の日」、３月８日は「さばの日」です。
今日は「さばのレモン醤油がけ」を作りました。

真ん中の写真は、下味をつけたさばにでん粉をまぶしているところです。
一番下の写真は、さばを揚げているところです。

「わかめごはんがおいしかったです。」
「さばがあじがしみてて、はなまる💮」
「魚とソウスがとてもおいしすぎておかわりしました。」
などの感想が書かれていました。

★献立名：シナモントースト、牛乳、マカロニのクリーム煮、コーンサラダ
今日の「シナモントースト」は、厚切りの食パンを半分に切って作りました。
バター、砂糖、シナモンを混ぜ合わせたものをパンの断面に塗って、オーブンで焼きました。

真ん中の写真は、パンの断面にバター類を塗っているところです。
一番下の写真は、クリーム煮の具材を煮込んでいるところです。

「パンにシナモンがしみてて、とてもおいしかったです！」
「シナモンが香ばしくておいしかったです。」
「やさいのあじつけがよかったです。」
「マカロニのクリームにがとてもおいしかったです。」
などの感想が書かれていました。

★献立名：復活鶏飯、ミルクコーヒー、最高のパリパリサラダ、ニューヨークチーズケーキ
今日は「６年２組のリクエスト給食」です。
「ミルクコーヒー」「鶏飯」「チーズケーキ」をリクエストしてくれました！

「最高のパリパリサラダ」は、１月の給食で実施した「小林先生の思い出のメニュー」から派生した料理です。
思い出のメニュー実施後、小林先生による企画で「最高のパリパリサラダはどれだ？」という投票を行いました。
４種類のパリパリサラダの人気投票ですが、その中で一番人気だった「パスタを使ったサラダ」を今日の給食で作りました。
新メニューです！
パスタは「カッペリーニ」という極細の麺を使いました。
とても細くてすぐに色が変わってしまうので、焦げないように慎重に揚げました。（真ん中の写真）

「鶏飯」は、鹿児島県の奄美地域を代表する郷土料理です。
給食では、鶏ガラと昆布でていねいにだしを取り、甘辛く煮たしいたけを添えました。
今日の「鶏飯」は「食品ロス削減給食」第40回目として、アルファ化米１００％でごはんを炊きました。

「ニューヨークチーズケーキ」は、カップの底にコーンフレークを敷き、ケーキ生地を流してオーブンで焼きました。（一番下の写真）

「けいはんがとてもおいしかったです！」
「けい飯のしいたけがものすごくおいしかったです！！」
「さいこうのパリパリサラダがおいしかったです。」
「チーズケーキのチーズが濃厚でおいしかったです！」
などの感想が書かれていました。

６年生を送る会や卒業式の門出送りでは、６年生がアーチの中を通ります。
そのための花作りの様子です。
お世話になった６年生のことを想って作りました。

★献立名：キムチラーメン、牛乳、鶏肉の唐揚げ、フルーツポンチ
今日は「６年１組のリクエスト給食」です。
「ラーメン」「唐揚げ」「フルーツポンチ」をリクエストしてくれました！
どれも大人気メニューで、こどもたちは「今日の給食最高！」と喜んでいました。

「唐揚げ」は、にんにく、しょうが、しょうゆ、レモンのしぼり汁、砂糖、酒で下味をつけた鶏肉に、上新粉とでん粉をまぶして、油で揚げました。
真ん中の写真は、鶏肉を揚げているところです。

「フルーツポンチ」は、白桃缶、黄桃缶、りんご缶、みかんゼリー、ナタデココ、サイダーを合わせました。
一種類ずつ計量して、クラスごとにわけて配缶しています。
一番下の写真は、「フルーツポンチ」を配缶しているところです。

「ラーメンがおいしかったです！」
「からあげがサクサクでうめー！」
「フルーツポンチとからあげがめっちゃおいしかったです！！！」
などの感想が書かれていました。

６年生は卒業式で歌う合唱の仕上げに入っています。
歌詞の中から卒業を感じる言葉にシールを貼って見える化したり、思いを込めて歌いたい場面に付箋を貼ったりして、ただ歌うだけではなく、自分の気持ちに向き合い歌に思いをこめる学習をしています。卒業式まであと少し。みんなの気持ちと一緒に歌もまとまりが出てきました。

５年生は、卒業式に向けた会場準備を行いないました。
在校生代表としてしっかり働き、みんなで協力して無事に式場ができあがりました。

★献立名：五目まぜずし、牛乳、ひな祭り汁、ひしもちゼリー
今日３月３日は、「ひな祭り」です。
今日は行事食として、「五目まぜずし」「ひな祭り汁」「ひしもちゼリー」を作りました。
「ひしもちゼリー」は、ひな祭りに飾る「ひしもち」の色をイメージして作りました。

緑色の部分は、抹茶と牛乳を混ぜて作りました。
真ん中の部分は牛乳で、一番上の部分はクランベリージュースと牛乳を混ぜて作りました。
真ん中の写真は、ゼリー液をカップに流しているところです。

行事食にあわせて、にんじんと昆布（出汁をとったあとのもの）を梅型で型抜きし、「ひな祭り汁」の中に加えました。
一番下の写真は、昆布の型抜きをしているところです。

「ごもくまぜずしがおいしかったです。」
「ごもくまぜずしのすがきいていておいしかったです。」
「ひなまつりじるが美味しかったです。」
「ひしもちゼリーがおいしかったです。」
などの感想が書かれていました。

２月２７日(木)、２８日(金)に１年生は、「感謝の気持ちをもって『いただきます！』」という授業を行いました。

はじめに、給食ができるまでにどんな人が関わっているか問いかけました。
古田先生！調理員さん！農家さん！などたくさんあがってきました。
給食はたくさんの人の力があってみんなのもとへ届いていることを伝えました。

当日の給食を調理する様子をおさめた動画をこどもたちに見せました。

２７日の動画はこちら↓


２８日の動画はこちら↓


調理員の山本チーフに登場していただき、給食で使っている道具を紹介していただきました。
こどもたちは実際に触ることもできて、興味津々でした。

山本チーフにいくつか質問をしました。
「大きな道具を使うコツは？」「何時から働いていますか？」「大変なことは何ですか？」「うれしいのはどんな時？」などです。

最後に「いただきます」「ごちそうさま」のあいさつに込められた意味を伝えました。
食べ物や調理してくれる人への感謝の気持ちを育むことができました。

★献立名：ごはん、牛乳、おからとまるごとキャベツのメンチカツ、茹でブロッコリー、石狩汁
「食品ロス削減給食」39回目です。
「おからとまるごとキャベツのメンチカツ」は、いつもは捨てられてしまいがちな「おから」や、キャベツの芯や外葉まで、丸ごと使ったメンチカツです。
真ん中の写真は、メンチカツの具を成形しているところです。
一番下の写真は、メンチカツを揚げているところです。

「石狩汁」は北海道の郷土料理です。
鮭を使った具沢山なみそ汁です。

「お米がおいしかったです。」
「メンチカツがおいしかったです！」
「メンチカツがサクッとしていて、おいしかったです。」
「石かり汁がさっぱりでおいしかったです。」
「みそしるがおいしかったです。」
などの感想が書かれていました。

いよいよ最後の５０問テストを迎えています。
出題範囲は５年生で習った漢字ほぼ全てです。

難易度も過去一番になっているので、直前まで頑張って練習中です！