チャプチェ丼　だいこんのナムル　果物（りんご）　牛乳

クイズの答えです。１の１分です。揚げパンは、２００度の油で１分揚げています。

今日は韓国料理を作りました。チャプチェは春雨を使った韓国の家庭料理です。韓国では「タンミョン」というもちもちした太めの春雨を使います。給食では細めの緑豆春雨を使いました。

クイズです。「チャプ」は「混ぜ合わせる」という意味である。
１○か２×か。

　今週は縄跳び週間です。中休みの時間を使って縄跳びを全校で行っています。跳べる回数を更に増やそうと練習する人、まだできていない技に挑戦する人など、一人一人が技を選んで熱心に取り組んでいます。中には友達と二人で跳ぶ技に取り組んでいる人もいて、和気あいあいと取り組む姿がすてきです。寒い日が続いていますが、縄跳びを通して心も体も温め、２月も元気に生活してほしいと思います。

１月３１日（金）に、ゲストティーチャーのボルドさんをお迎えし、馬頭琴とホーミーを演奏してくださいました。
馬頭琴の音色や、ボルドさんの歌声に、耳を澄ましていました。

ココア揚げパン　ポテトチャウダー　ブロッコリーサラダ　牛乳

クイズの答えです。３の夜です。鬼は夜に来るので、豆まきは夜に行います。

今日のココア揚げパンは５年２組と６年生からのリクエストメニューです。ココアパンを油で揚げてからココアパウダーと砂糖をまぶしました。揚げパンはどの学年からも人気があるメニューです。ココアのほろ苦さと砂糖の甘みが揚げたココアパンにマッチしておいしいです。

クイズです。ココアパンは２００度の油で揚げました。何分揚げたでしょう。
１「１分」　２「３分」　３「１０分」

今日は図工の先生が教室に来てくれて、作品を作りました。

１年生のみんなで共同制作です。

どんな作品ができあがるのかとっても楽しみです。

国語科の「おみせやさんごっこ」のようにアルミ屋さんになりきって、夢中で取り組んでいました。

節分ごはん　いわしの甘味噌がけ　うどの酢の物　すまし汁　牛乳

クイズの答えです。糸寒天の産地は２の伊豆諸島です。伊豆諸島は東京都の島です。

２月２日は節分です。「鬼は外、福は内」と言って豆まきをする風習があります。給食では大豆入りの節分ごはんと、鬼が苦手だと言われているいわしを使った甘味噌がけ、鬼の形のかまぼこ入りのすまし汁を作りました。

クイズです。節分の豆はいつまくのが良いでしょう。
１朝　２昼　３夜

深川めし　ちゃんこ汁　糸寒天のおひたし　果物（スイートスプリング）　牛乳

クイズの答えです。２の×です。いつもの牛乳は群馬県産です。東毛酪農から届けてもらっています。

今日の給食は東京都の郷土料理や東京都の食材を使いました。牛乳は東京牛乳です。多摩地域の酪農家さんが作った特別な牛乳です。

クイズです。糸寒天の産地はどこでしょう。
１沖縄県　２伊豆諸島

ツナピラフ　豆乳チャウダー　カリカリ油揚げのサラダ　果物（菊花みかん）　牛乳

クイズの答えです。くじらの竜田揚げの下味に使った野菜は２のにんにくです。すりおろした生姜と混ぜてくじら肉に漬け込みました。

今日は最後の「なつかしこんだて」です。ミルメークのいちご味です。すこし牛乳を飲んでから瓶の中にいれて飲んでください。

クイズです。小平市の給食に出ている牛乳は千葉県産である。
１○か２×か。

ごはん　くじらの竜田揚げ　ごまあえ　みそスープ　牛乳

クイズの答えです。２の×です。しょうゆラーメンのスープは、豚がら、鶏がら、かつお厚削りでとりました。

今日も「なつかしこんだて」です。昔の給食によく出た「くじらの竜田揚げ」を作りました。１９８２年にくじらを獲ることが禁止され、給食に出なくなりました。今日は調査のためにつかまえたくじらを特別に届けてもらいました。

クイズです。竜田揚げの下味に使っている野菜はどれでしょう。
１たまねぎ　２にんにく

しょうゆラーメン　ポテトたこ揚げ　ラーパーツァイ　牛乳

クイズの答えです。１の○です。いちごジャムのいちごの産地は国産（日本）でした。パッケージにヒントがのっていましたね。

今日のしょうゆラーメンは、４年１組と６年生からのリクエストメニューです。４年１組は１１月のぱくぱくクイズで１位でした。ラーメンの麺は蒸し中華麺です。大きな釜で蒸してから出しました。６年生からのリクエストメニューは、２月３月の給食にも登場します。楽しみにしていてください。

クイズです。しょうゆラーメンのスープは、煮干しでとった。
１○か２×か。

コッペパン　いちごジャム　カレーシチュー　ひじきサラダ　果物（りんご）　牛乳

クイズの答えです。２の×です。給食が始まったのは山形県です。明治２２年に始まったそうです。

今日の給食も「なつかしこんだて」です。昔は米飯給食がとても少なく、パン給食がほとんどでした。ご飯を炊く設備がないことが多く、コッペパンや食パンにマーガリンかジャムをつけることが多かったです。カレーシチューとひじき料理も昔よく出たメニューです。

クイズです。いちごジャムのいちごの産地は国産（日本）である。
１○か２×か。

今日の図工は、先週の学びを生かして「赤」「紫」シリーズの色付けをしました。

今回も紙、ネット、手、指を使って楽しんでいました。大胆に作業ができるこどもたちです。