★献立名：小松菜ビスキュイパン、牛乳、秋野菜のクリーム煮、菊花みかん
「小松菜ビスキュイパン」は、小平産の小松菜を使って作りました。
「ビスキュイパン」の「ビスキュイ」とは、フランス語で「ビスケット」のことです。
小麦粉とバターで作ったビスケット生地に小松菜を練りこみ、パンの表面に塗って、オーブンで焼きました。
真ん中の写真は、パンの上にビスケット生地を塗っているところです。
上からグラニュー糖をふりかけて、オーブンで焼きました。

「秋野菜のクリーム煮」は、秋に旬をむかえる「さつまいも」「かぶ」「マッシュルーム」「にんじん」を使いました。
一番下の写真は、クリーム煮の野菜を煮込んでいるところです。

「小松菜ビスキュイパンがおいしかったです。」
「あきやさいのクリームにおいしかったです。」
「シチューがおいしかったです。またつくってください！」
「全部おいしかったです。みかんが甘かったです。」
などの感想が書かれていました。

４年生は、日本画家の「村井正之先生」による日本画体験授業を受けました。天然石を細かく砕いた原料で作られた絵の具を使用してシャインマスカットを描きました。とても素敵な作品が完成しました。

給食後の清掃タイムではなく、家庭科学習の一環での清掃実習です。６年生が取り組んでいます。割り箸を使って床の隅についたほこりを削り取るなど、普段の掃除とは違った道具も使っての実習です。年末の大掃除の時に役立つ知識が得られるかもしれません。

「たんぽぽ」の皆さんによる、月に一回の読み聞かせがありました。今日は就学時健診が午後にあるため、中休みは１０分間の特別時程で短めの読み聞かせになりました。「たんぽぽ」の皆様、ありがとうございました。
読書の秋に入り、十三小では11月5日からが読書月間です。

図書委員会の５・６年生が読み聞かせをしてくれました。
絵本の世界を楽しんでいました。

大画面を使った歩行者シュミレーターを行いました。
３画面に映し出される映像を見ながら、危険予測のポイントを学びました。

２年生と一緒に、多摩動物公園に行きました。
２年生と一緒に園内を回ったり、お弁当を食べたりして、交流を深めました。

★献立名：もみじごはん、牛乳、あじの香味焼き、ゆず香和え、みみ汁
季節を感じる献立として、もみじの形に切ったにんじんをかざった、「もみじごはん」を作りました。

汁物の「みみ汁」は山梨県の郷土料理で、小麦粉を練ったものを一口大にし、野菜と一緒にみそ味で煮込んだ料理です。
給食では、小麦粉で練った生地をめん棒で薄くのばして、三角形に切りました。

真ん中の写真は、生地を練っているところです。
一番下の写真は、生地を三角形に切っているところです。

「ご飯がおいしかったです。もみじがきれいでした。」
「もみじごはんがとてもおいしかったです。」
「さかながおいしかったです。」
「みみ汁とゆずかあえがおいしかったです！おもちみたいのがモチモチでした。またぜったいに作ってください！」
「みみ汁がとてもおいしかったです！」
などの感想が書かれていました。

★献立名：チキンライス、牛乳、野菜スープ、りんごケーキ
今日は、旬のりんごを使った「りんごケーキ」を作りました。
りんごは小さ目のいちょう切りにカットして、砂糖とレモン汁で甘く煮ました。
それをケーキ生地の中に混ぜ合わせて、スチームコンベクションオーブンで焼きました。
ケーキ生地を天板に流し込んで焼き、焼きあがったケーキを人数分にカットしました。

真ん中の写真は、ケーキ生地にりんごを混ぜ合わせているところです。
一番下の写真は、カットしたケーキを配缶しているところです。
ふんわりと焼きあがりました。

「チキンライスがおいしかったです。」
「スープがおいしかったです。」
「りんごケーキがとてもおいしかったです。」
などの感想が書かれていました。

歩行シミュレーターを使った安全指導がありました。画像は１年１組です。飛び出しに注意すること、車は急に止まれないことなどをプレゼンテーションで確認した後、実際にシミュレーターを使いました。交差点の角に立っていると、大型車の内輪差で巻き込まれてしまうことなどが、実際に画面上に映されました。自分の安全を自分で守るためのシミュレーションです。

図書委員会による絵本の読み聞かせがありました。これは昨日から始まった後期の委員会ではなく、前期の図書委員会の委員が行います。画像は1年生の教室で読み聞かせをしている６年生です。「みんなのために」何ができるかを考えて、読み聞かせを進めることになりました。

２１日（月）に多摩動物公園に行ってきました。１学期に行った昭和記念公園よりも距離が遠く、モノレールへの乗り換えもありました。１・２年生が班行動をし、たくさんの動物をみることができました。

１０月２１日(月)、６年生は味覚の授業を実施しました。
国分寺のフレンチレストランでオーナーシェフをされている山崎シェフにご指導いただきました。

はじめに、五味についてお話を聞きました。
塩味、甘味、苦味、酸味、旨味を感じる食べ物はそれぞれ何かな？と問いかけると、ポテトチップス（塩味）、コーヒー（苦味）などがあがりました。
五味を感じる体験ということで、塩、砂糖、チョコレート、酢、鶏ガラスープの味見をしました。（一番上の写真）
単体で味を感じることはあまりないので、こどもたちは驚きながら体験をしていました。
鶏ガラスープは、まずそのままで飲んでみて、塩を一つまみ入れたものを飲み、味の比較をしました。
シェフお手製のデザートは、とても喜んで食べていました。

嗅覚が味に影響している体験もしました。
鼻をつまみながらグミを食べてみると味がしないけれども、鼻をつまむのをやめるとグミの香りがふわっと広がって味を感じることができました。

後半は「五味を感じる調理実習」として「ちらし寿司」を作りました。
シェフのデモンストレーションに、こどもたちの目は釘付けでした。
茹でる、切る、混ぜるという体験も新鮮だったようです。
味覚について楽しく学ぶことができました。

後期の委員会活動が今日からスタートです。委員長、副委員長などを決めてから、後期の活動計画を立てています。画像は給食委員会と図書委員会です。給食委員会では、これまで栄養士が行っていた食育放送を児童が進めるように、スケジュールを立てていました。「人のために」が合言葉の委員会活動です。

★献立名：みそラーメン、牛乳、鶏肉の唐揚げ、フルーツポンチ
今日は「５年１組のリクエスト給食」です。
「みそラーメン」、「鶏肉の唐揚げ」、「フルーツポンチ」をリクエストしてくれました！

「鶏肉の唐揚げ」は、にんにく、しょうが、しょうゆ、レモン、さとう、酒で下味をつけた鶏肉に、上新粉、でんぷんをまぶして油で揚げました。
真ん中の写真は、鶏肉に粉をまぶしているところです。
一番下の写真は、鶏肉を揚げているところです。

「からあげがおいしかったです！」
「フルーツポンチにフルーツがたくさんはいっていておいしかったです！」
などの感想が書かれていました。

紙にカラーペンで、自分なりのオリジナル模様を描いている様子です。一人一人思うがままに描いていて、ライトで照らすと素敵な明かりが灯されていました。

書写「読む」を書いている様子です。
漢字とかなの大きさに気をつけながら書こうというめあてに、一生懸命取り組んでいました。「大きさを意識して書けたよ。」や「他の授業でも、字の大きさを意識して書いてみる。」など他の授業とも関連付けながら、上手に仕上げる姿が見受けられました。

帰りの会でシール係が表彰を行いました。

一週間の中でクラスのため、友達のために頑張っていた人を発表し、手作りシールをプレゼントしています。今日は、金曜日ということで上履き袋などの忘れ物がないように声掛けをしている子が表彰されていました。
係のこどもに話を聞くと全員を表彰できるように、見ていることを教えてくれました。

クラスがより楽しく、過ごしやすくなるように頑張るこどもたちの姿を見ることができました。

★献立名：かき揚げ天丼、牛乳、小松菜ともやしのおひたし、飛鳥汁
「飛鳥汁」は、奈良県の郷土料理です。
牛乳を使うのが特徴です。
みそ汁に牛乳という組み合わせが意外に思われる方もいるかもしれませんが、まろやかな味になり、とてもおいしいです。
給食では、牛乳のかわりに豆乳を使いました。
真ん中の写真は、汁に豆乳を加えているところです。

一番下の写真は、かき揚げの具材を成形しているところです。
たまねぎ、さつまいも、にんじん、パセリ、いかを使いました。
低学年、中学年、高学年で大きさを変えています。
一人分の量を計算しながら、成形しています。
（写真は高学年の配食量です。）

「かきあげてんどんがおいしかったです！」
「あすかじるがとてもおいしかったです！」
「あすか汁があまくてのみやすかったです。」
などの感想が書かれていました。

「学校を支える仕事に誇りをもって」というのが合言葉で、後期の委員会活動の所属決めが始まっています。画像は６年生の教室です。委員会活動の目的は「人のために」です。十三小では前期と後期に、二つの委員会に所属することになっています。来週月曜日に後期最初の委員会活動が、その次の週には委員会紹介の集会があります。