ジャムづくりのブースです。トマトも使いました。

薪割りと火の管理です。マツボックリなど、木の実を使って炭をつくります。

炭焼きのブースです。炭がどのように作られるかの説明の後に！火起こしから始めます。

★献立名：シンガポールライス、牛乳、ヨンタオフー、カヤトースト
「給食DE世界旅行」第二回目です。
今日はシンガポール料理です。

「シンガポールライス」は、やわらかく茹でた鶏肉と、そのスープで炊いたごはん料理です。
真ん中の写真は、「シンガポールライス」の具を配分し、炊飯するところです。

「ヨンタオフー」は、日本のおでんのような料理です。
本場では、豆腐や野菜などさまざまな具の中から好きなものを選んでお椀に入れ、お店の人にスープと茹でた麺を入れてもらって食べます。

「カヤトースト」はカリカリに焼いた薄いトーストにカヤジャムとバターを一緒にのせて食べる料理です。
給食では、食パンにカスタードクリーム（もちろん給食室で手作りしました）をはさんで、アルミホイルで包み、オーブンで焼きました。（一番下の写真）

「シンガポールライスがおいしかったです。」
「カヤトーストがおいしかったです。」
などの感想が書かれていました。

昼食をはさんで、午後の体験ブースへいどうします。昼食場所のすぐ後ろに牛の群れが
います。

木工ブースはオプションで、木の皮むきをしています。
通常のプログラムにはないものです。

酪農は牛の世話です、青のつなぎを着て体験スタートです。

養鶏ブースへは、白いつなぎを着ます。

ジャムとバターとづくりのブースです。衛生管理のため建物の外から窓越しの画像です。

木工ブースです。完成品はこちら。ペン立てです。

昨年の5年生が植樹したものです。

開校式です、時間が押しているため、慌ただしく体験ブースに移動です。

10:30に八ヶ岳農業実践大学校到着です、開校式のあと、それぞれの体験ブースに
移動して活動開始です。
天気は好天で八ヶ岳がくっきり見えます。気温はやや低めで19度。標高1200mです。

バスレクで使うビンゴです（画像右)。9:30には甲府の手前で、南アルプスは雲がかかっています。時々、「山に囲まれた平らな土地」「甲府盆地で育つ果物」な社会科学習のアナウンスが担任からはいります。

8:35、バスは談合坂SA到着です。バスの中では、バスレクがはじまっています。行程はほぼ予定通りです。

7:18にバスが出発です。国立・府中インターまで、やや混雑です。1バスでは、全員が一言ずつあいさつです。「家では出来ないみんなとのかかわりを深めたいです」など、移動教室への期待がバスの中で話されました

7:00出発式です。仲良くなって帰ってきましょう。

7:00出発式です。仲良くなって帰ってきましょう。

今日から八ヶ岳移動教室です。６：００過ぎから荷物の移動準備が始まりました。今日と明日の天気は上々のようです。充実した二日間を過ごしてきたいと思います。今日は農業実践大学校で酪農や養鶏、木工などの体験プログラムを、一人２セット行う予定です。

鉢に土を入れ、種をまき、水やりまでを行いました。
気温が高い日が続くので、早く芽が出てきそうです。