【献立】牛乳　トマトクリームスパゲッティ　レンズ豆のサラダ　スイートポテト

　とても寒く、水が冷たくなりましたが、子どもたちは、食事の前も丁寧に時間をかけて、手洗いをしていました。感染対策の基本の手洗いをしっかり続けて欲しいと思います。
　スパゲッティには、冬にぴったりの鮭と酸味のあるトマト、クリーミーで濃厚な生クリームの入ったソースをかけました。サラダには、栄養価の高いレンズ豆をたっぷり入れました。スイートポテトには、爽やかな甘みのりんごを入れました。どの料理も好評で、子どもたちは、とてもよく食べていました。

　感想を紹介します。
「トマトクリームスパゲッティがとても美味しかったです。また作ってください！！」
「パスタの味が口の中で広がって美味しかったです。」
「レンズ豆が本当にレンズの形に似ていました。スイートポテト甘くて美味しかったです。」
「スイートポテトがやわらかくて、かめばかむほど美味しかったので、また出してください。」
「スイートポテトが『なんか美味しい』と思ったら、りんごを入れていたんですね！家でも作ってみます！」
「スイートポテトがほっとする優しい味で、とても美味しかったです！」

３年生は想像したおばけを二色の色画用紙をカッターで切ってつくる、切り絵の作品に取り組んでいます。

「体の形をぐにゃぐにゃにしようかな」
「これね、しっぽが二つあるおばけになるんです」
「赤と黄色だから炎をイメージしてつくりました」


目や口の形を工夫することで、笑った感じや怒っている感じなど、様々な気持ちを表現することができています。
細かい形や大胆な形を、まっすぐ切ったり曲線で切ったりして自分の表したいことを形にしていくのです。

初めての持久走が始まりました。
「炎コース」「稲妻コース」「流れ星コース」を自分で選択しました。

３分間、同じ速度で走り続けるのが持久走です。
ペースを保つことは難しいですが、歩かずに頑張って走っていました。

　総合的な学習「My job,My life」では、学習したことをもとにまとめた自分の考えを、友達と交流しました。「好きなことを仕事にするには、どうしたらいいのかな。」「いろいろな働き方があるんだね。」「いろいろな経験が仕事につながるっておもしろいね。」など、漠然としていた将来が、少しずつ自分事として現実に近づいてきていることを実感している様子が見られました。（写真は、先月いらしたゲストティーチャーの方々との学習の様子です。）

総合的な学習「My job,My life」では、学習のまとめに入りました。多くのゲストティーチャーの方々から学んだことを、今後の自分にどのように生かしていくか、自分の考えをまとめています。（写真は、先月いらした方々との学習の様子です。）

【献立】牛乳　野菜チップスカレー　ひじきサラダ　くだもの（みかん）

　今日は、人気のカレーライスでした。あまりの美味しさに、かむことを忘れて飲むように食べてしまうことがあるので、今日は、カリカリに揚げた野菜チップスをカレーにトッピングしました。よくかんで食べると、野菜の甘みやうま味を感じることができました。歯ごたえのある野菜チップスをよくかみながら、子どもたちは、嬉しそうに食べていました。

　感想を紹介します。
「野菜チップスカレーがパリパリで美味しかったです。また作ってください。」
「チップスのカリカリ感が良かったです！」
「カリカリが美味しくてごはんと合いました。」
「野菜チップスがカリカリしていて美味しかったです。みかんも甘くて美味しかったです。」
「カレーに野菜チップスって合うのかな？と思っていたけど、野菜の甘さとカレーの濃厚な味がマッチしていて、とても美味しかったです！」　

　音楽では学習発表会でも披露する、「ミッキーマウスマーチ」「小さな世界」の練習をがんばっています。ピアノで指の位置や音階をかくにんし、メロディーを奏でる練習、木琴でリズムよく鳴らす練習、みんなで楽しみながら取り組んでいます。
　来週金曜日は、またプロのオーケストラを招いて鑑賞する予定です。一流の演奏を聞いて、楽器への興味関心を広げ、音楽を楽しむ情緒豊かな心を身に付けてほしいと願っています。

　生活の学習で、花小金井北公民館に探検に行ってきました。「どんな人が利用するんだろう。」「どんなことができる場所なのかな。」と課題をもち、施設を見学することができました。学習の振り返りでは、「今度、図書館に行ってみたい！」「館長さんにもっと質問したい！」と地域の施設への興味・関心を高めました。
　２年生の「見たい！聞きたい！知りたい！」という気持ちが見学する姿から伝わり、成長を感じます。

【献立】牛乳　茶めし　小松菜ふりかけ　おでん　いもようかん

　１２月に入り、冬らしくなってきました。旬の大根や里芋、練り物などをじっくりコトコト煮込んだおでんを食べたくなる季節です。１２月の給食目標は、「季節や行事に応じた食事を知ろう」です。昔から伝わる季節の料理や行事食には、体を健康にするための工夫がたくさん詰まっています。温かく、栄養のある料理をしっかり食べて、寒さに負けない体を作って欲しいと思います。

　感想を紹介します。
「ふりかけに色々な具が入っていて、美味しかったです。いもようかんも渋い味で、美味しかったです。また作ってくださいね。とても美味しかったです。」
「おでんがほかほかで美味しかったです。また作ってください！！お願いします！」
「おでんの具が全部美味しかった。」
「おでんが温かかったです。大根に味がしみていました。」
「いもようかんが食べやすくって、美味しかったです。」
「ようかんがやわらかくて、味も美味しくて、すごく良かった！」

【献立】牛乳　しょうゆラーメン　お豆のかりんとう　白菜の昆布あえ

　ラーメンは、江戸時代に中国から日本に伝わった料理です。給食のラーメンは、豚肉、いか、うずら卵、野菜など、具だくさんで、栄養満点です。普通のかりんとうは、小麦粉で作りますが、今日は、大豆とさつまいもで作ったので、たんぱく質や食物繊維が豊富です。子どもたちは、栄養満点の給食をしっかり食べていました。

　感想を紹介します。
「しょうゆラーメンは、具がいっぱいで美味しかったです。」
「しょうゆラーメンのめんが、ツルツルで美味しかったです。また出してください。」
「しゅうゆラーメンは具がたくさん入っていて、美味しかったです！他の味のラーメンも食べてみたいです！」
「お豆のかりんとうが甘くて、カリカリで美味しかったです。また、出してください。」
「お豆のかりんとうが、美味しかったです。豆なので健康！」
「全部美味しかったので、また作ってください。十一小の給食が一番美味しいです。」

　11月24日〜12月2日の間、3・4年生のなかよし班であいさつ運動を行っています。
　子どもたちは、「先に笑顔で何度でも」の合言葉を意識し、相手の目を見て元気にあいさつすることを頑張っています。活動後の反省では、3年生に対して、「今日はどうだった？」などと声を掛ける姿も見え、上級生としての自覚が高まっているように感じました。

【献立】牛乳　かてめし　魚のから揚げ薬味ソース　呉汁　くだもの（みかん）

　かてめしは、埼玉県秩父地方の郷土料理です。昔、お米が貴重な食べ物だったので、季節の野菜やきのこなどを混ぜて、増やして食べていました。今日は、大根の葉っぱやにんじん、ごぼうなどをごはんに混ぜました。呉汁は、日本各地に伝わる郷土料理で、すりつぶした大豆が入ったみそ汁です。郷土料理をしっかり味わいました。

　感想を紹介します。
「野菜はそんなに好きじゃなかったけれど、かてめしは、美味しく食べられました！！」
「かてめしは、ごぼうや大根の葉などの具材が入っていてとても美味しかったです。魚のから揚げ薬味ソースは、タレが良かったです。呉汁の中の大根が美味しかったです。」
「魚の薬味ソースの長ねぎなどの野菜のうま味と魚の組み合わせが良かったです！ごはんは、見た目もきれいで、味も美味しいです！」
「魚のから揚げの薬味ソースがシャキシャキとしていて、とても美味しかったです！」
「呉汁が美味しかったです。」
「みかんがとっても美味しかったです！たまに冷凍みかんも出してください。」

　先週、川里農園さんへカブの収穫に行き、カブの成長を見てとても驚いていた子どもたちでした。大きいかぶを見つけ「ぬけた！」「とれたよ！」と大喜びで取り組み、学校までの帰り道は、両手で抱え一生懸命運びました。週が明けると、どんなお料理でカブをいただいたかという話題で持ち切りでした。また、カブを育ててくれた川里農園さんと、お料理をしてくれたお家の人へ「ありがとう」という感謝の気持ちを学習カードに書き表す子どももいました。食育への一歩にもなる素晴らしい体験でした。

【献立】牛乳　バンズパン　里芋のコロッケ　ゆでキャベツ　ジュリアンスープ

　旬の小平産の里芋を使って、コロッケを作りました。じゃがいものほくほくとした食感と里芋のねっとりとした食感を同時に楽しむことができました。里芋には、血圧を下げる、胃の粘膜を守る、便秘を予防するなど、様々なよい効果があります。旬の美味しい里芋をたくさん食べて、健康に過ごして欲しいと思います。
　ジュリアンスープのジュリアンとはフランス語で、女性の髪の様に細いという意味で、細く切った野菜をたくさん入れて作りました。今日はとても寒かったので、子どもたちは、温かいスープを嬉しそうに食べていました。

　感想を紹介します。
「ジュリアンスープの麺はもちもちしていて、シャキシャキとした具材と合っていて、美味しかったです。里芋のコロッケは、外はカリカリしているような食感で、中がふわふわとしている食感で良かったです。ゆでキャベツもシャキシャキしていてとても美味しかったです。パンは、ふわふわしていて、里芋のコロッケとゆでキャベツにとても合っていました。」
「スープの麺が、とてもモッチリしていて歯ごたえが良かったです！ハンバーガーは、パンのふわふわと里芋のねっとり、衣のサクサクとキャベツのシャキシャキが、とてもいい組み合わせで最高でした！！」
「家では食べないようなコロッケで美味しかったです。」
「ジュリアンスープが、陽だまりのように温かくて美味しかったです。」

６年生の時計づくりは十一小の図工の恒例です。
今年度の６年生もとうとうこの時期がやってきました。
それぞれ考えた自分だけのテーマを、どのように時計に表すか、形や色、材料を工夫してつくっています。

「家にかざる時に明るい部屋がいいからカラフルな時計にします」
「ここの猫のしっぽ、くぎでとめて動くようにするんです」
「彫刻刀で彫ってみようかな」
「家から食品トレーもってきてもいいですか？それで形をつくって貼りたいんです」

絵の具の使い方や、金づちとくぎ、彫刻刀に身近な材料、これまでの図工で学習したこと、経験したことをフル活用して取り組んでいます。

２学期のはじめに種を植えた学童農園の大根がとても大きくなりましたので、１１月２１日（月）に大根の収穫に行きました。
小さな種だった大根がとても大きくなっている様子に子どもたちはとても驚いていました。両手を使って一生懸命収穫しました。
子どもたちに感想を聞くと「あんなに小さい種だったのにびっくり。」「保育園のときも大根をとったけれど、そのときよりも軽い感じがしたよ。」と話していました。
保護者の皆様、お家に持ち帰った大根を美味しくお料理していただき、ありがとうございました。

　１１月２８日、環境活動家の谷口たかひささんをお迎えして、環境に関する講演会に参加しました。実際に世界で起きている水害や火災、干ばつに関する動画や、谷口さんご本人の経験などを交えながら、地球規模で起きている環境問題についてのお話をうかがいました。5年生は今、SDGｓの取組について調べています。調べる活動だけでなく、「自分たちでできることは何か」を考え、実践していくことの大切さを学びました。

【献立】牛乳　ほうとうめん　かぶのレモン酢かけ　五平もち

　ほうとうは、山梨県を中心とした地域で作られる郷土料理で、平打ちの麺にかぼちゃやきのこ、季節の野菜などを加えてみそ仕立ての汁で煮込んだ料理です。五平もちは、中部地方山間部の郷土料理で、ごはんをつぶし、棒に練りつけて、照り焼きにする料理です。今日は、防災備蓄米を使って作りました。子どもたちは、郷土料理を楽しみながら食べていました。

　感想を紹介します。
「ほうとうめんがちゅるちゅるで、かみ応えがあり、美味しかったです。」
「ほうとうめんは、もちもちとした麺にからみ合っている汁が良かったです。五平もちは、甘いたれとごまがもちに合っていて、美味しかったです。かぶのレモン酢かけは、シャキシャキとしていてとても良かったです。」
「かぶのレモン酢かけが、酸っぱくて美味しかったです。またお願いします。」
「五平もちがもちもちしていてとても美味しかったです。また出してください。」
「五平もちが中部地方の郷土料理とは知りませんでした。色々な郷土料理を食べてみたいです！(^-^)美味しかった！」

【献立】ジョア（プレーン）　麦ごはん　鮭とじゃがいものつや煮　小松菜のおひたし　けんちん汁

　１１月２４日は、和食の日です。日本の自然から生まれ、昔から受け継がれてきた食文化の和食を味わいました。今日はどのおかずにも、和食の基本の「だし」を使いました。和食には、自然の美しさや季節の変化を楽しむという特徴があります。旬の鮭を使い、もみじの形のにんじんを飾ったつや煮を食べて、子どもたちは、秋を楽しんでいました。
　先日、「和食文化国民会議」が作成したカラー両面の印刷物を配布しました。和食レシピの紹介や和食クイズが掲載されていますので、ぜひご一読ください。

　感想を紹介します。
「ごはんがもちもちで、もみじのにんじんが可愛くて、全部美味しかった。」
「鮭とじゃがいものつや煮は、甘いたれと今が旬の鮭がからみ合って美味しかったです。けんちん汁は、大根やきのこなどの具がとても美味しかったです。」
「つや煮のコロっとした鮭やじゃがいもが美味しかったです。けんちん汁はとても温かくて、心も体も温まりました。」
「ジョアを久しぶりに飲んで、美味しかったです。」
「小松菜のおひたしがさっぱりしていてとても美味しかったです。」
「和食の日！！日本の美味しいごはんをたくさん食べられて嬉しいです！すごく美味しかったので、また出してください。」

　これまでお世話をしてきたバケ稲の藁を使って、お正月飾りづくりに取り組みました。日本の伝統文化に触れ、飾り付けや最後の仕上げは自分なりに工夫をして世界で一つだけのしめ縄が完成しました。お米は思うように収穫ができませんでしたが、農業者の大変さや自然の大切さを学習する機会になりました。多くのご協力ありがとうございました。