５月１２日（木）に小金井公園に遠足に行ってきました。天気に恵まれ、５年生のお兄さん・お姉さんたちと楽しく交流することができました。「疲れたけど、みんなと一緒に歩くことで頑張れた！「５年生のお兄さん・お姉さんと仲良くなれたよ！」「作ってくれたお弁当が美味しかった！」と合同遠足を一人一人振り返ることができ、２年生にとって思い出に残る遠足となりました。

　５月１２日（木）に２・５年合同遠足で小金井公園に行きました。片道約１時間の道のりでしたが、交通安全に気を付けながら行くことができました。

　５年生は、２年生に楽しんでもらえるよう様々な遊びを考えました。小金井公園では、２年生に優しく声をかけながら楽しく遊んでいる様子が見られました。２年生からも「楽しかった」という声がたくさん聞こえてきました。５年生は、「一生懸命行動したことが下級生の役にたった」という気持ちを胸に、これからも頑張ってほしいと思います。

【献立】牛乳　新玉ねぎのピラフ　春キャベツのコロッケ　トマトスープ

　新玉ねぎは、みずみずしくてやわらかく、辛味が少ないのが特徴です。今日は、川里さんが育てた新玉ねぎをたっぷり使って、ピラフを作りました。コロッケには、春キャベツを入れました。スープのトマトも小平産の新鮮で甘いものを使いました。安全で美味しい地場野菜の味を楽しみました。

　感想を紹介します。
「ごはんがいつもよりふわふわしていて美味しかったです。」
「コロッケの外は、少しカリカリしていて、中はふわふわ食感でした。スープは、心まで温まりました。ピラフは、玉ねぎがとても甘かった！！」
「コロッケは、キャベツの食感やポテトの食感など、色々な食感が楽しめて、とても美味しかったです。」
「トマトスープがあっさりしていて飲みやすかったです。」

【献立】牛乳　ごはん　魚のカレー揚げ　五目豆　鶏団子と春キャベツのすまし汁

　毎月１１日は、１１小おはしの日です。正しいおはしの持ち方を確認してから給食を食べました。また、子どもたちは、五目豆の中の大豆やこんにゃくなどをおはしでつまむことができるか挑戦していました。鶏団子は、すりおろした玉ねぎを入れたので、ふんわりとした食感に仕上がりました。やわらかい春キャベツと鶏団子がよく合い、とても美味しいと好評でした。

　感想を紹介します。
「お箸でちゃんと、豆をつかめました。」
「魚のカレー揚げが美味しかったです。また、食べたいです。」
「魚のカレー揚げがカリカリしていて美味しかったです。」
「魚がカレー味で、いつもより美味しかったです！十一小の給食、大好きです！！」
「鶏団子がいつものように美味しい！」

【献立】牛乳　中華風炊き込みごはん　焼きししゃも　豆腐と野菜のスープ　たけのこ蒸しパン

　こどもの日に、ちまきを食べる習慣がありますが、今日は中華ちまきのようなごはんを炊きました。もちもちとしたごはんに豚肉や干ししいたけの具の味がよくしみていました。蒸しパンには、甘く煮たたけのこを入れました。シャキシャキとしたたけのことふんわりとした生地の食感を楽しむことができました。

　感想を紹介します。
「中華風炊き込みごはんに、にんじんや豚肉などの色々な具が入っていて美味しかったです。」
「中華炊き込みごはんの味がしっかりしみていて美味しかったです。」
「ししゃもがちょうど良いしょっぱさで、美味しかったです。」
「豆腐と野菜のスープに、豆腐や野菜がたくさん入っていて美味しかったです。」
「たけのこがこんなに甘くなるなんて、驚きました！」
「たけのこ蒸しパンが、とっても美味しかったです！！！！」

太陽は大きくて熱くて、私たちに生きる元気をくれます。
太陽がなければ人も動物も植物も元気に活動できません。
そんな太陽を、３年生は自分なりの形や色でかきました。

「指でこすったらなんかきれいになった」
「テープのギザギザとじょうぎを使いました」
「５色しか使ってないのにふしぎな色になった」
「こんな形にしてみました。だって自分なりでいいんですよね」

形も色もかき方も、一人一人が自分で考えながら試しながらかきました。
同じ「太陽」でも、一人一人の個性が光っています。

５月１３日の３、４年生合同遠足（小金井公園）に向けて、３年生との打ち合わせを行いました。
合同遠足では、３年生と４年生が一緒に数名のグループを組んでの活動を予定しています。４年生は上級生として３年生をリードできるよう、これまでにも各学級で話し合いや準備をしてきました。今日のグループごとの話し合いでは、３年生の前に立ちグループのめあてを確認したり、３年生に優しく声をかけたりする頼もしい様子がたくさん見られ、自分たちの力で楽しい遠足にしようと頑張る４年生の姿がとてもすてきでした。
遠足当日が楽しみです。

【献立】牛乳　塩ラーメン　ジャンボポテトぎょうざ　くだもの（清見オレンジ）

　ゴールデンウイークが終わりました。気持ちを切り替えて、元気に楽しく過ごして欲しいという気持ちを込めて、リクエストのあった塩ラーメンとジャンボぎょうざを作りました。鶏がらを朝早くから煮込んでとったスープは、うま味が濃く、食欲をそそりました。ぎょうざは、調理員さんが丁寧に作ってくれました。子どもたちは、とっても嬉しそうに食べていました。

　感想を紹介します。
「塩ラーメンが、塩っぽくて美味しかったです。次は、しょうゆラーメンを食べてみたいです。」
「ジャンボぎょうざがパリッパリで美味しかったです！！ラーメンのスープだけ飲んでみたら、鶏だしの味がしてめちゃめちゃ美味しい！」
「鶏がらがしっかりしみ込んだスープが光り輝いていて美味しかったです！」
「ジャンボポテトぎょうざが美味しかったです。中はふわっとしていて、外はカリっとしていて美味しかったです！！」
「中はジューシー、外はカリカリのぎょうざが美味しかったです。」

【献立】牛乳　鶏汁うどん　からしあえ　かしわもちの形のセルフあんパン

　５月５日のこどもの日は、子どもたちが元気に大きく成長したことをお祝いし、育ててくれている人に感謝する日です。こどもの日には、子孫繁栄の願いを込めて、かしわもちを食べる習慣があります。今日は、かしわもちの形のセルフあんパンを提供しました。調理員さんが、お祝いの気持ちを込めて、あんこを煮たり、ランチつうしんをかぶとや鯉のぼりの折り紙で飾ったりしてくれました。うどんの汁には、かぶとの形のかまぼこを入れました。子どもたちは、嬉しそうに行事食を食べていました。

　感想を紹介します。
「パンと鶏汁うどんが最高で、美味しかったです。いつも美味しい給食を作ってくれてありがとうございます。」
「うどんが美味しかったです！次の給食も楽しみです。」
「からしあえが、大人の味で良かったです。」
「からしあえが、さっぱりしていて美味しかったです。」
「かしわもちの形のセルフあんパンが美味しかったです。パンにあんを入れるのが面白かったです。」

【献立】牛乳　ごはん　お茶ふりかけ　魚のおろしだれ　若竹汁

　「夏も近づく八十八夜」の歌い出しで知られている「茶摘み」という歌が聞こえてくる季節になりました。八十八夜は、稲の種まきや茶摘みの目安とされています。今日は、お茶を使ってふりかけを作りました。また、旬のわかめとたけのこを使った若竹汁を作りました。爽やかな季節の和食献立を楽しみました。

　感想を紹介します。
「お茶ふりかけが、しょっぱくて美味しかったです。」
「お茶ふりかけが、お茶の味がして美味しかったです。」
「茎わかめみたいなわかめが若竹汁に入っていて美味しかったです！」
「若竹汁の若竹がやわらかくて、『春』でした！」
「魚のたれが美味しかったです。汁がヤミー！」
「魚のおろしだれが想像以上に美味だった。また作ってください。」

【献立】牛乳　たけのこごはん　さわらの塩こうじ焼き　かぶのレモン酢かけ　かきたま汁

　皮つきのまま届いた旬のたけのこは、調理員さんが朝早くから、米ぬかと一緒に１時間以上ゆでて、しっかりあく抜きしてくれました。手間と時間をかけて、美味しいたけのこごはんが炊き上がりました。塩麹で味つけして焼いたさわらや、爽やかなレモン風味のかぶがごはんによく合いました。別れと出会いの季節の春の味を楽しみました。

　感想を紹介します。
「たけのこごはんに、たけのこがたくさん入っていて美味しかったです。」
「たけのこごはんが、めっちゃ美味しかったです！また、出してください！！」
「かきたま汁がすごく美味しかったです。４月もありがとうございました。」
「かきたま汁があたたかくて、美味しかったです。あと、たけのこごはんが大好きなので、嬉しかったです。」
「野菜がすごく美味しかったです。」

今週から図工室での図工の学習も本格的に始まりました。

４年生は絵の具を使った新しいかき方を研究しています。
５年生は４年生の復習も兼ねて切り絵からスタートです。
６年生は校内のお気に入りの場所をスケッチしました。

一つ学年が上がり、どの子も今までにない新しいことやこれまでより難しいことに挑戦しています。

【献立】牛乳　スパゲッティナポリタン　コールスローサラダ　にんじんマフィン

　ナポリタンは、ゆでたスパゲッティをたまねぎ、ピーマン、豚肉などの具と一緒に炒めてケチャップで味つけした洋食で、日本発祥のパスタ料理です。コールスローサラダとは、細かく切ったキャベツを使ったサラダのことで、キャベツの甘味を楽しむことができます。にんじんマフィンは、ふんわりとした食感に仕上がりました。子どもたちは、牛乳と一緒にとても美味しそうに食べていました。

　感想を紹介します。
「スパゲッティナポリタンの麺がもちもちしていて、とても美味しかったです。」
「にんじんマフィンがとてもふわふわで、すごく美味しかったです。」
「マフィンが牛乳と合って、にんじんの香ばしさを感じました。」
「にんじん本来の甘味が出ていて美味しかったです。」
「にんじんマフィンが最高でした。サラダの味も最高です。いつも美味しい給食を作ってくれてありがとうございます。」

【献立】牛乳　ごはん　おやこまめ　肉じゃが　和風サラダ

　大豆は、一度やわらかくなるまで煮てから、粉をつけて、カリカリになるまで油で揚げました。味つけには、大豆からできているみそを使いました。ごはんにぴったりのおかずでした。肉じゃがは、みずみずしくて、やわらかい新じゃがを使ったので、さっぱりとした味に仕上がりました。子どもたちは、和食の献立をしっかり食べていました。

　感想を紹介します。
「おやこまめが、カリカリしていて、おみそがたくさん付いていて、美味しかったです。」
「サラダにわかめが入っていて、し・あ・わ・せ・よ。給食のわかめはプリプリしていて美味しい！」
「肉じゃがが大好きだったので、学校で食べられて嬉しいです。」
「おやこまめと肉じゃがが、白ごはんにあっていて、とても美味しかったです！飽きずに食べられました！」
「和風サラダのわかめが美味しい味でした。」

【献立】牛乳　ごはん　かつおの香味ソース　こまつなのごまあえ　生揚げとキャベツのみそ汁

　かつおの旬は、春と秋の２回あります。春のかつおは、「初鰹」と呼ばれ、脂が少なめで、さっぱりとした味わいです。今日は、かつおをから揚げにしてから、玉ねぎを使った香味ソースで味つけしました。小松菜には、カルシウムや鉄、ビタミンCなどの栄養素がたくさん含まれています。たくさん汗をかいたときは、水分とともに、ナトリウムやカリウムだけでなく、カルシウムや鉄などの無機質も体の中から外に出てしまいます。暑い日こそ、食事からしっかり栄養を摂って欲しいと思います。

　感想を紹介します。
「かつおの香味ソースは、とても手が込んでいたので、その分、いつもの倍以上美味しかったです！！」
「米と魚の組み合わせが美味しかったです。」
「サラダに色々な野菜が入っていてd美味しかったです。」
「ごま和えのごまの味が効いていて美味しい！」
「おみそ汁がすごく美味しかったです。特に、わかめが美味しいと思いました。」
「全ての料理が美味しかったです。」

【献立】牛乳　麦ごはん　エコふりかけ　擬製豆腐　春野菜のみそ汁

　エコふりかけは、だしがらのかつお節と昆布を再利用して作りました。だしを取った後でも、栄養とうま味が残っているので、捨ててしまっては「もったいない」という気持ちから生まれた料理です。エコふりかけは、とても人気があり、今月はリクエストがあったので作りました。みそ汁には、柔らかく甘味のある春野菜をたくさん入れました。今日は、子どもたちが好きな料理ばかりだったので、どのクラスも、食缶が空っぽでした。

　感想を紹介します。
「エコふりかけが超美味しかったです！エコふりかけが麦ごはんと合っていました。人気でした！」
「麦ごはんの上にのっていたエコふりかけが最高！みんな、『次はいつ出るかな？』と言っていました。」
「エコふりかけからは、栄養とうま味があふれていました。」
「エコふりかけは、私も大好きだったので、また食べられて嬉しいです。みそ汁の中の春野菜がやわらかくて美味しいです！！」
「春野菜のみそ汁が、具材がいっぱいで、とても美味しかったです。」
「擬製豆腐のたれがしみ込んでいて美味しかったです。」

【献立】牛乳　チャーハン　ししゃもフライ　わかめ入り野菜スープ　くだもの（みしょうかん）

　頭からしっぽまで、丸ごと食べれる小魚には、カルシウムが豊富に含まれています。カルシウムには、骨や歯を丈夫にする働きがあります。ししゃもをしっかり食べて、丈夫な体を作って欲しいと思います。
　みしょうかんは、爽やかな味で、とても美味しいくだものですが、「酸っぱそうだから」「手が汚れそうだから」という理由で残してしまう子どもがたくさんいます。子どもたちには、「まずは、一口食べてみよう！」と指導しています。

　感想を紹介します。
「チャーハンに具がいっぱい入っていて、美味しかったです。」
「ししゃもフライが、外がカリッとしていて、中がふわっとしていて美味しかったです。」
「ししゃもフライが美味しかったです。カルシウムもとれていいですね。」
「みしょうかんが、酸っぱ甘くて美味しかったです。」

新年度が始まって２週間。
新しい環境や新しい友達との生活に、子どもたちも少しずつ慣れてきた様子です。
先週から専科の図工の学習も始まりました。

３年生以上の図工では、最初の時間は
　●図工で大切にしたいこと、してほしいこと
　●図工ってどのようなことを学ぶ授業なのか
　●一年間の図工の予定
などの話をし、一人一人が一年間の図工の目標を考えました。

「自分だけにしかつくれない作品をつくりたい」
「１年間で『自分なり』に考えてつくったり、『自分なり』にそうぞうして作品をつくる」
「あきらめないで協力してやる。作品を集中して作る」
「１年生から図工をはじめて、いままで積んできたけいけんを生かして最後の一年間、自分らしい作品を作っていきたい」

自分の目標を達成できるように『自分なりに』楽しく、安全にがんばりましょう！

【献立】牛乳　セルフフィッシュバーガー　ポテトポタージュ　くだもの（清見オレンジ）

　子どもたちは、揚げたての魚フライとゆでた野菜を一緒にパンに挟み、自分でバーガーを作って食べました。とても嬉しそうに食べていました。
　ポタージュは、じゃがいもやさつまいも、たまねぎ、にんじんなど、コトコト煮込むと甘みが増す材料を使って作りました。大好評で、ほとんど残りませんでした。

　感想を紹介します。
「セルフフィッシュバーガーの具がいっぱいで、美味しかったです。」
「ポテトポタージュは、甘味があって、とろーりしていて、美味しかったです。」
「ポテトポタージュが、具が無くても美味しかったです。」
「フィッシュバーガーとポタージュが最高でした。いつもいつも給食を作ってくれて、本当にありがとうございます。」

【献立】牛乳　わかめごはん　お魚ハンバーグ　おひたし　呉汁

　毎月１９日は、食育の日です。食べ物や料理について学んだり、食事のマナーを考えたりして欲しいと思います。魚は健康食材として世界中で人気が高まっていますが、日本では、魚を食べる量が年々減っています。今日は、お魚のすり身を使ってハンバーグを作りました。呉汁は、すりつぶした大豆が入った各地に伝わる郷土料理です。和食の献立でしたが、子どもたちは、とてもよく食べていました。

　感想を紹介します。
「お魚ハンバーグのお魚の味が濃くて、美味しかったです。」
「わかめごはんとお魚ハンバーグは、海の味が美味しかったです。」
「わかめごはんが美味しかったです！呉汁の中に入っていた大豆が美味しかったです！！」
「魚も今日のようにすり身にすると食べやすいです。」
「呉汁がクリーミーで美味しかったです。」