Ａコース 【献立内容】　牛乳 　　　　　　　根菜のドライカレー 　　　　　　　揚げじゃがとベーコンのソテー 　　　　　　　ぶどう Ｂコース 【献立内容】　牛乳 　　　　　　　ひじきご飯 　　　　　　　夏野菜の豚汁 　　　　　　　鮭のもみじ焼き 　　　　　　　辛子和え 　今日から２学期の給食が始まります！２学期も毎日しっかりと給食を食べてくださいね。 　Ａコースは、「ぶどう」について紹介します。ぶどうは、皮の色によって黒ぶどう、赤ぶどう、緑ぶどうの３種類に分けられます。黒ぶどうの「巨峰」や「ピオーネ」、赤ぶどうの「デラウェア」、緑ぶどうの「シャインマスカット」などが日本では有名ですが、世界全体でみると、栽培されている品種は１万種類以上あるといわれています。 ぶどうは、夏の終わりから秋にかけて旬を迎えます。今が旬のぶどうを、ぜひ味わっていただきましょう！ 　Ｂコースは、「鮭のもみじ焼き」の「鮭」について紹介します。 　鮭は、鮮やかなオレンジ色やピンク色の身が特徴の魚です。この鮭の色は、えさであるエビやカニなどの甲殻類に含まれる「アスタキサンチン」という色素によるものです。このアスタキサンチンには、体の細胞が傷つくのを防ぐ「抗酸化作用」があるため、生活習慣病予防の効果が期待されています。 また、バランスの良い食事をとることで、さらに効果を高められるといわれています。そのため、今日の給食も好き嫌いせずに食べられると良いですね。