給食日記

給食時間における食育について

公開日
2026/08/04
更新日
2026/08/04

給食センター日記

 毎月、小平市立中学校全8校で、給食時間に学校給食センターの栄養士が食育訪問を行っています。 7月の花小金井南中学校の訪問では、調理員も一緒に同行しました。 調理で実際に使用している大きなスパテラとひしゃくを持参し、その大きさや迫力に生徒の皆さんは興味津々でした。 実際に器具をもっていただき、大量調理の大変さを体感していただきました。  また、調理員が調理している様子を撮影した動画も紹介しました。 訪問後には「調理員さんが作った油淋鶏、美味しかったです!」という声をいただき、調理員にとっても大変励みになる食育活動となりました。