Ａコース
【献立内容】牛乳
ごはん
豆乳とかぼちゃのけんちん汁
鶏の照り焼き
生揚げのケチャップ炒め

Ｂコース
【献立内容】牛乳
ごはん
秋野菜の中華スープ
魚の黒酢あん
豚肉とにらの卵とじ

日本では約1000年以上も昔から大豆を食べていたと言われています。大豆から作られるものには、醤油や味噌といった調味料がありますが、油揚げや豆腐、豆乳、きな粉、納豆、生揚げも大豆から作られています。今日は、その生揚げをケチャップと絡めて作った炒め物を出しました。いつもの食事のなかにも大豆を使った食材がたくさんあると思うので、ぜひ探してみてください♪