給食日記

1月13日(金)の給食

公開日
2023/01/13
更新日
2023/01/13

給食センター日記

【献立内容】
牛乳
小豆ごはん
さばの塩焼き
鶏肉と小松菜のオイスター炒め
かぼちゃの甘煮
ごぼうサラダ

今日の給食では、1月15日の「小正月」に合わせて「小豆ごはん」を提供しました。1月15日の朝には、1年間の健康を願って「小豆がゆ」を食べる風習があります。小豆のように赤い色の食べ物には、病気や悪いものを追い払う力があるとされてきました。平安中期の「枕草子」や「土佐日記」にも小豆がゆは登場し、日本では小豆がゆは古くから根づいた食文化だったことがうかがえます。他にも、小正月には「餅花」を飾って豊作を祈ったり、しめ縄などの正月飾りをどんど焼きで燃やしたりするなどの風習があります。